中國民俗學(xué)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)烏丙安教授說(shuō),經(jīng)過(guò)最新調查考證,中華民族大家庭中,漢、滿(mǎn)、蒙、苗、彝、畬、錫伯、朝鮮、土家、達斡爾等36個(gè)民族都過(guò)端午節。端午節是我國全民性的民俗大節,但不同地區風(fēng)俗各異。
烏丙安在接受新華社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)指出,端午節又稱(chēng)端陽(yáng)節、重五節、天中節,其歷史可以追溯到2000多年前。端午節的本源是在酷暑之前的一次全民性避瘟驅毒、防疫祛病活動(dòng)。但在傳承過(guò)程之中,端午節又加入了祭奠愛(ài)國詩(shī)人屈原、祭祀伍子胥、紀念勾踐或孝女曹娥等不同內容的政治或道德色彩,形成了不同的“地方版本”,使其文化內涵變得更加豐富。
烏丙安說(shuō),漢族過(guò)端午節的習俗其實(shí)沒(méi)離開(kāi)避瘟驅毒。像手足腕部纏五彩線(xiàn),因為中國的五色觀(guān)念中本身就有避邪成分,病為厲鬼,五色可退之;再比如喝或往臉上涂雄黃酒,其實(shí)雄黃本身是有毒性的,但中國人信奉“以毒攻毒”。一些少數民族的風(fēng)俗也別有趣味。比如仫佬族過(guò)端午節要抬著(zhù)紙船到田間趕走害蟲(chóng),祝禱禾苗成長(cháng);貴州苗族端午節除舉行賽龍舟外,還舉行踩鼓舞、唱歌、趕山、游方等活動(dòng)。
烏丙安詼諧地說(shuō),一個(gè)端午節粽子,各民族就吃出了各自的花樣。漢族最早是用新竹筒盛米煮成筒粽,后來(lái)才改用楝葉、菰蘆葉、竹葉、葦葉裹黏米成尖角心形狀,煮熟后食用;畬族將粽子稱(chēng)為牯角,用箬葉將糯米包成四角,再用龍草捆扎,十個(gè)一串。煮粽常用灰堿水,粽子煮好后,色黃氣香,可存放半月;瑤族的粽子常用糯米配臘肉條、綠豆,形似枕頭。也有人在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子;毛南族的端午節亦稱(chēng)為“藥節”,他們用艾葉、菖蒲、黃姜等草藥作餡包粽粑食用。(記者魏運亨)
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