關(guān)鍵詞:食品
時(shí)值炎熱夏季,高溫高濕的環(huán)境有利于各種致病微生物繁殖,食物極易腐敗變質(zhì)。據SGS包裝材料專(zhuān)家張闖介紹,在食品安全問(wèn)題上,除了要注意檢查食品保質(zhì)期或營(yíng)養標簽外,別忘了查看食品包裝,作為消費者應注意以下幾點(diǎn):
首先,在包裝食品時(shí),盡量避免不良使用習慣。比如 ,用報紙或其它非食品用紙來(lái)包裝食物,反復使用礦泉水瓶來(lái)盛裝飲用水,在打包的飯盒中長(cháng)時(shí)間加熱食物,直接用開(kāi)水煮沸袋裝牛奶等,這些習慣都可能造成食品包裝的聚合物分解,釋放出有害物質(zhì),并被人體所吸收。
其次,應懂得分辨和選購合格的食品包裝。對食品包裝的選擇應從一看、二捏、三聞、四嘗這四個(gè)方面來(lái)把關(guān)!翱础笔侵赣^(guān)察產(chǎn)品是否有QS(質(zhì)量安全)標志、完整的產(chǎn)品標簽和生產(chǎn)廠(chǎng)家等信息;“捏”是指用手感受一下包裝的質(zhì)量,一般來(lái)講,合格的食品包裝制品強度較好,表面較光潔,無(wú)毛刺!奥劇笔侵嘎勔幌掳b是否存在異味。刺激性氣味通常是包裝中存在的有機揮發(fā)性物質(zhì)所產(chǎn)生的,這類(lèi)物質(zhì)對人體具有潛在的危害性!皣L”是指在使用產(chǎn)品的過(guò)程中,感覺(jué)所包裝的食品是否有異味。異味有可能是包裝制品中的某些異味物質(zhì)釋放到食物中所導致。
最后,消費者在選購產(chǎn)品時(shí),如果食品包裝制品上有食品安全標志就更好了,這些標志包括歐盟的食品安全標志(即杯叉標志)等。對于消費者來(lái)說(shuō)無(wú)疑又多了一把安全鎖。(文/記者 張華)
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