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　　大蒜緩解疲勞

　　人們都知道，大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎？它還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類(lèi)的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個(gè)不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

　　深海魚(yú)少中風(fēng)

　　男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低，而深海魚(yú)中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。美國心臟病協(xié)會(huì )(AHA)建議，富含歐米伽-3脂肪酸的魚(yú)包括鯖花魚(yú)、秋刀魚(yú)、石斑魚(yú)、鮭魚(yú)等，可以替換著(zhù)吃，不過(guò)要記住一星期應至少吃?xún)纱昔~(yú)。

　　吃豬肉時(shí)搭配豆類(lèi)

　　“男人往往偏愛(ài)動(dòng)物性脂肪，但這會(huì )使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險。即便是‘瘦肉’，其中肉眼看不見(jiàn)的隱性脂肪也占28%�！敝腥A醫學(xué)會(huì )北京分會(huì )臨床營(yíng)養學(xué)會(huì )副主任委員、北京協(xié)和醫院臨床營(yíng)養科副主任于康表示。

　　所以，男人應學(xué)會(huì )清淡飲食，特別是減少動(dòng)物性油脂(肥肉、油炸肉類(lèi)、動(dòng)物內臟等)和總的烹調油數量(一般不超過(guò)30克/日)。以豬肉為例，每天的平均肉量應控制在二三兩；另外，吃豬肉時(shí)最好與豆類(lèi)食物搭配，因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。

　　紅酒防動(dòng)脈硬化

　　如果非要喝酒，那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，預防動(dòng)脈硬化。最近研究結果也顯示，紅酒對預防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來(lái)說(shuō)，中年男人平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜。此外，應避免空腹飲用，佐餐時(shí)飲用更好。這樣可增進(jìn)食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。

　　把喝水提上日程

　　人類(lèi)腦部有75%的水，脫水第一個(gè)影響到的器官就是腦，水分太少，會(huì )讓人疲勞、反應變慢。偏偏男人一忙起來(lái)，就常常忘了喝水，如果用飲料或湯補充體內水分，就會(huì )徒增熱量，使身體發(fā)胖。因此，盡量在餐與餐之間多喝水。例如，一進(jìn)辦公室，就馬上倒500毫升的水放在桌上，強迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水，相當于兩瓶礦泉水。