- 三招鑒別“放心肉”
一看胴體戳記。正規廠(chǎng)出品的豬肉胴體上至少有兩個(gè)印章 (長(cháng)條的檢疫章和圓行的檢驗章)，有的還有編號章。在一些地區出廠(chǎng)不帶皮的整頭豬肉，所用的是針刺檢疫、檢驗章，表現為點(diǎn)狀排列。
二看劈開(kāi)的脊骨。由于大廠(chǎng)采用機械屠宰，劈脊骨采用的是電鋸，所以剖面整齊平滑，而小作坊和私自屠宰的采用手工，用斧子劈脊骨，剖面粗糙不齊。
三看后肘子切口。正規廠(chǎng)采用吊掛式屠宰，所以后肘子上分別切開(kāi)一個(gè)2寸以上的口子，用于插入板式專(zhuān)用掛鉤。
【編輯:陳薇伊】
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直隸巴人的原貼：
我國實(shí)施高溫補貼政策已有年頭了，但是多地標準已數年未漲，高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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