“直徑1.6米,重達380公斤的月餅你吃過(guò)沒(méi)有?”昨日下午,記者在禪城區湖景路旁的天湖酈都小區看到這個(gè)據說(shuō)足夠千人享用的“月餅皇”。據介紹,“十一”當晚,小區將舉行晚會(huì ),和所有小區居民共同分享這個(gè)能食到撐的大月餅。
據介紹,月餅總重為380公斤,直徑160厘米,厚18厘米。為制作此餅,他們專(zhuān)門(mén)請了8個(gè)師傅做,僅制作成型就花了16個(gè)小時(shí),然后又烘烤了4個(gè)小時(shí)才完成。僅極品蛋黃就用了30公斤,白蓮蓉用了180公斤,面粉用了150公斤。(記者王鵬、何波攝影報道)
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