中秋節團聚的日子里,月餅是必不可少的傳統食品。由于月餅本身的制作工藝所限,大多數月餅用油和用糖較多,單獨食用較為油膩。近年來(lái),很多消費者在選購月餅時(shí)搭配采購一些其它食品與月餅一起食用,這不僅可以使得月餅的味道更好,還可以吃得更加健康。在這方面,被譽(yù)為“食品大王”的匯聯(lián)商廈就比較有發(fā)言權。
茶是月餅的經(jīng)典搭配,泡一壺茗茶配上月餅慢慢地品嘗,是大多數消費者的選擇。匯聯(lián)商廈一樓食品商場(chǎng)的茶葉專(zhuān)柜連日來(lái)人頭攢動(dòng),茗茶銷(xiāo)售非;鸨。很多顧客為了去除甜膩,選購御牌龍井綠茶、白龍普洱茶、臺灣烏龍茶等傳統中式茶葉。也有部分顧客為了搭配出獨特的香甜口感,選購薰衣草、洋甘菊、檸檬水蜜桃、迷迭香茶等西式花茶。
今年的中秋與國慶相連接,許多人選擇購買(mǎi)酒類(lèi)搭配月餅使用。匯聯(lián)商廈煙酒柜營(yíng)業(yè)員介紹:最近一段時(shí)間,美國原裝進(jìn)口加州葡萄酒銷(xiāo)售比較好,20年、30年紹興花雕的銷(xiāo)售也逐漸上升,很多顧客購買(mǎi)黃酒,加入冰塊、檸檬和中秋月餅搭配。這種方法兼顧中西方式,是今年中秋的新時(shí)尚。
五谷雜糧也是今年中秋銷(xiāo)售的熱點(diǎn)之一,由于五谷雜糧所含的營(yíng)養豐富而全面,成為現代都市人保持均衡飲食的首選。在匯聯(lián)商廈南北貨柜臺,優(yōu)質(zhì)的小米、黑米、薏米、玉米、黃米、燕麥、蕎麥、黑豆、黃豆、赤小豆、綠豆等五谷雜糧每天銷(xiāo)售都超過(guò)2000元,有很多顧客購買(mǎi)了月餅后又一次購買(mǎi)上百元的各式雜糧。一位正在選購的顧客說(shuō):“五谷雜糧煮粥營(yíng)養好,還可以養胃。吃了甜膩的月餅后,喝一碗五谷雜糧粥,非常舒服。 ”
除此之外,匯聯(lián)大紅腸、醬鴨、糟毛豆等熟食;華泰行果脯蜜餞、小辣椒、立豐的肉干;炒貨專(zhuān)柜的阿明、中華炒貨也都銷(xiāo)售很好,匯聯(lián)商廈食品商場(chǎng)負責人吳經(jīng)理說(shuō):“中秋月餅銷(xiāo)售競爭相當激烈。作為傳統食品商場(chǎng),我們不僅抓住月餅銷(xiāo)售,還將與月餅相關(guān)的其他商品銷(xiāo)售作為重點(diǎn),受到了消費者的歡迎。 ” (山姆)
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