秋天的杭州,空氣變得清爽,太陽(yáng)暖暖地熨帖在背脊上,總叫人想把大自然那最后一分眷戀攬入懷中,戶(hù)外燒烤便成了當仁不讓的美食主題。
燒烤,這種烹飪方式原始且單一。當你置身自然界中,沒(méi)有鍋碗瓢盆,沒(méi)有油鹽醬醋,只有火和生食的時(shí)候,燒烤這種烹飪方式便已經(jīng)誕生。
還有每天晚上伴著(zhù)路燈回家,羊肉串熱辣辣的香氣隨著(zhù)刺眼的炊煙飄進(jìn)鼻子,你的嗅覺(jué)可以討厭那股煙味,但是味覺(jué)卻很難逃離那股香氣的誘惑,腳步便會(huì )情不自禁地往燒烤攤子邊挪動(dòng)。也許這就是燒烤最吸引大家的優(yōu)勢,粗獷,還有自在奔放的氣息。
眼下,更多的人喜歡把燒烤和風(fēng)景結合起來(lái)。勞動(dòng)的樂(lè )趣,友好的氛圍,團隊合作的默契……這樣的境界,比美味更讓人向往。
吃慣了山珍海味,舌頭被各種味道伺候得快要麻木時(shí),燒烤為我們找回了最簡(jiǎn)單的原味。
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