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　　中新社北京十一月十八日電(記者 德永健)號稱(chēng)將中國五十六個(gè)民族傳統小吃和土特產(chǎn)“一網(wǎng)打盡”的一家北京小吃城預定二0一0年一月開(kāi)張迎客，欲以“最全”招牌吸引各地游客“一吃為快”。

　　名為“萬(wàn)豐小吃”的小吃城位于北京城南豐臺區，高三層，營(yíng)業(yè)面積一萬(wàn)兩千平方米，其中一層為民間小吃，二層為宮廷主題餐廳，三層為私人會(huì )館，最多可同時(shí)接待一千五百人用餐。

　　據小吃城投資方—老北京傳統小吃協(xié)會(huì )相關(guān)負責人介紹，“全”是這座小吃城的最大特點(diǎn)，預計開(kāi)業(yè)后將有近百家來(lái)自中國各地的民族小吃品牌進(jìn)駐。除老北京傳統小吃外，新疆火馕、西藏藏面、云南麗江粑粑、甘肅天水麻食、青海餛鍋饃饃乃至臺灣阿里山餅、澳門(mén)春餅等均將在小吃城現身。

　　老北京傳統小吃協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)侯嘉在十八日舉行的新聞發(fā)布會(huì )上稱(chēng)，為保證小吃城小吃的原汁原味，他們在招商過(guò)程中與各地餐飲協(xié)會(huì )取得聯(lián)系，由后者推薦當地最有代表性的名小吃品牌，在此基礎上協(xié)會(huì )才篩選出最終入駐小吃城的商戶(hù)。

　　據了解，為營(yíng)造“民俗堂會(huì )”之感，小吃城在開(kāi)業(yè)后還將在一層設置演出舞臺，每天定時(shí)上演相聲、京劇、雜技、變臉等各地特色節目，以讓食客邊吃邊看，邊吃邊聽(tīng)，在小吃里回味傳統印記。(完)