本周四是西方傳統的感恩節,近年來(lái)越來(lái)越多的沈城商家認識到感恩節拉動(dòng)銷(xiāo)售的重要,也由此啟動(dòng)并點(diǎn)燃了年底的促銷(xiāo)大戰。
更多商家瞄準火雞
在沈陽(yáng)北站附近的一家超市,熟食柜臺里擺放的大火雞腿很吸引人。銷(xiāo)售人員說(shuō):“12.9元一斤,一個(gè)火雞腿下來(lái),大都20多元,這兩天開(kāi)始買(mǎi)的人多起來(lái)!焙艽蟮幕痣u腿并不切開(kāi)小塊賣(mài),但是一天也能賣(mài)出四五份。
沈城一家連鎖熏醬食品店昨日表示,火雞腿和火雞翅每天能賣(mài)出20份左右,越臨近感恩節賣(mài)得越多。
沈陽(yáng)市民孫越說(shuō),一直是聽(tīng)說(shuō)過(guò)火雞,但以前根本不知道哪能買(mǎi)到,今年感覺(jué)“火雞味”很濃了,商家營(yíng)造的氣氛也很濃。
一家熟食連鎖店店長(cháng)喬俊玲說(shuō),他們也是從今年第一次開(kāi)始賣(mài)火雞類(lèi)產(chǎn)品,從火雞腿、火雞翅到全雞,這些新產(chǎn)品都是新的嘗試。對目前的銷(xiāo)售量還是可以接受的,畢竟讓普通百姓感恩節吃火雞也需要一個(gè)逐漸認識和接受的過(guò)程。
喬俊玲表示,目前他們店已經(jīng)接到10份全火雞的訂單,“一只完整的火雞全下來(lái)大概要200元到300元之間!鳖A訂全火雞的多半都是以單位的名義,“現在很多單位都看好‘感恩’這個(gè)概念,因此很多單位也愿意購買(mǎi)純正的感恩節食品,這也正是我們推出火雞食品的初衷!
酒店嘗鮮感恩理念
感恩節,邀請需要感謝的人共赴晚餐是許多人的選擇。昨日,記者走訪(fǎng)市場(chǎng)了解到,在經(jīng)濟環(huán)境不太景氣的背景下,今年沈陽(yáng)一些酒店可是首次涉足這一節日的“經(jīng)濟蛋糕”!耙郧拔覀儗@個(gè)節日并不敏感,今年也是頭一次做起大的促銷(xiāo)活動(dòng)!比鹦膰H城市酒店相關(guān)負責人馮鐵鵬說(shuō)。除了折扣外,用餐者還可享受特價(jià)菜以及送水果的服務(wù),這可以說(shuō)是非常大的優(yōu)惠幅度了!爸饕菫榱藥(dòng)人氣,現在市場(chǎng)競爭比較激烈,所以任何節日都是機會(huì )!
同樣,萊星頓酒店也打出感恩節女士用餐減半的活動(dòng)。相關(guān)負責人王曼稱(chēng),十一月份本來(lái)就是消費淡季,感恩節這樣的節日自然都不能輕易錯過(guò)。
鮮花漲至同期最高
同樣,感恩節里,鮮花是不可或缺的禮物。不過(guò),由于天氣以及今年種植面積減小的緣故,今年沈陽(yáng)的花價(jià)可比去年同期高出50%左右。
昨日,在沈陽(yáng)最大的鮮花市場(chǎng)里,玫瑰2.5元/枝,百合6元/枝,太陽(yáng)花1元/枝……均達到近年來(lái)同期的最高價(jià)!艾F在大雪過(guò)后,鮮花一周才運輸到沈陽(yáng)一次;另外,今年本身產(chǎn)量就比往年少,所以花價(jià)也就高了起來(lái)。 ”賣(mài)花者田陽(yáng)說(shuō),像百合,去年同期每枝最高也就4元錢(qián)。
花價(jià)一高,消費者也就隨之少了起來(lái)。記者粗略算了一下,如果是去年80元的花束,現在最少也得110元。不過(guò)為了抓住感恩節的商機,許多花商也在服務(wù)上下足了功夫,要么包裝提高一個(gè)檔次,要么低價(jià)位送花,生怕錯過(guò)了這一節日市場(chǎng)。
感恩本身就是賣(mài)點(diǎn)
“相對于其他的節日,感恩節是商家非常好的契機,怎么對消費者做這種表達都不牽強。因此很多商家開(kāi)始認識到感恩節是值得利用的,很多商家也首次出現突破性的嘗試,應當說(shuō),這是一種市場(chǎng)成熟化的表現。 ”遼寧社會(huì )科學(xué)研究院研究員張思寧評價(jià),相信未來(lái)會(huì )有越來(lái)越多的商家愿意借用感恩來(lái)擴大銷(xiāo)售的!案卸魇呛芎玫睦砟,很容易打動(dòng)消費者,同時(shí)也容易拉動(dòng)和刺激消費,這對商家以及消費者來(lái)說(shuō),是雙贏(yíng)。 ”業(yè)內人士馬永宙說(shuō)。
市民張放認為,多元化的市場(chǎng)競爭會(huì )讓市場(chǎng)更豐富多彩!叭绻皇巧碳业拇黉N(xiāo)活動(dòng),很多人可能永遠不知道這個(gè)節日。所以,即便只是吸引人氣的噱頭,這些商家也向我們傳遞了一個(gè)信號,就是感恩節來(lái)了。即使我們不習慣過(guò)這個(gè)節,但想一想需要感恩的人也是好的。 ”
正是基于這些考慮,沈城很多商家從感恩節開(kāi)始預熱,啟動(dòng)年底的促銷(xiāo)大戰。業(yè)內人士說(shuō),感恩節更多是預熱,“氣氛為主,促銷(xiāo)為輔”,比打折、返券更重要的,是為顧客營(yíng)造一種過(guò)節和溫馨的氛圍。 (記者 呂興琳 常馨予)
【名詞解釋】
感恩節
感恩節是美國和加拿大共有的節日,原意是為了感謝印第安人,后來(lái)人們常在這一天感謝他人。自1941年起,感恩節是在每年11月的第四個(gè)星期四這一天起休假兩天,都要和自己的家人團聚,不管多忙都是如此。感恩節在每年11月22-28日之間,感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的節日,加拿大的感恩節則起始于1879年,是在每年10月第二個(gè)星期一,與美國的哥倫布日相同。
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