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　　中新網(wǎng)12月10日電  日前，國家統計局中國經(jīng)濟景氣監測中心編制的乳制品三季度產(chǎn)業(yè)景氣指數顯示，整個(gè)乳制品產(chǎn)量恢復性增長(cháng)；乳制品市場(chǎng)消費量逐步回升，市場(chǎng)已經(jīng)回暖。

　　與此同時(shí)，乳品企業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入新的變革期，今年7月，蒙牛率先晉級“全球20強”。進(jìn)入世界乳業(yè)前十強甚至更進(jìn)一步，與中國全球第三大產(chǎn)奶國的地位匹配，將是乳企發(fā)展新的目標。

　　在行業(yè)專(zhuān)家看來(lái)，作為國內最大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，蒙牛的生產(chǎn)實(shí)踐表明，從行業(yè)到企業(yè)，都需要建立一種“新的生產(chǎn)函數”，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為綱，處理好企業(yè)的發(fā)展度、和諧度與持久度的有機關(guān)系，從而實(shí)現穩健長(cháng)遠的發(fā)展。

　　蒙�！鞍l(fā)展度”：綠色復蘇是硬道理

　　美國暢銷(xiāo)書(shū)作家托馬斯.弗里德曼在其著(zhù)作中說(shuō)，世界正變得“又熱又平又擠”，需要來(lái)一場(chǎng)全球化的綠色運動(dòng)，來(lái)解決全球性發(fā)展危機。

　　對于乳業(yè)來(lái)說(shuō)，綠色發(fā)展本來(lái)就是衡量企業(yè)發(fā)展度的一個(gè)硬道理�！坝泻貌菰床拍苡泻媚淘�，這是世界乳業(yè)發(fā)展的定律。世界乳業(yè)20強都是在南北緯40度左右的核心奶源帶上，‘靠天吃飯’是乳業(yè)、農牧業(yè)的先天情況。從長(cháng)遠來(lái)看，擁有和保護綠色生態(tài)的草原、建設規�；�的現代牧場(chǎng)，是乳品企業(yè)奶源建設的根本�！泵膳Ｈ闃I(yè)集團總裁楊文俊說(shuō)。

　　目前，蒙牛在奶源上的布局已率先完成，并形成中國南北縱深的格局。蒙牛利用此前積累的奶源優(yōu)勢，在內蒙古、河北、湖北、四川等地已合作、參股建成萬(wàn)頭的牧場(chǎng)11座，源自現代化牧場(chǎng)小區的原奶已超過(guò)2/3。正是擁有行業(yè)內第一大牧場(chǎng)奶源，使得蒙牛憑借天然優(yōu)質(zhì)的牛奶產(chǎn)品贏(yíng)得了消費者的青睞，也贏(yíng)得了企業(yè)的穩健發(fā)展。

　　與此同時(shí)，蒙牛積極將企業(yè)自身發(fā)展與改善農牧業(yè)結構相結合，對生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟的牧場(chǎng)進(jìn)行了標準定位，采取了許多具體的節能降耗措施，并透過(guò)精益求精的工藝，循環(huán)使用再生能源。這種綠色發(fā)展也帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同進(jìn)化。奶農們不僅改變了以往單靠種植農作物為生的生存方式，還走上了“種草——養�！�—賣(mài)奶”、“養�！�—牛糞還原土地——種草”的良性循環(huán)之路，同時(shí)也保護了乳品行業(yè)賴(lài)以生存的奶源的持久發(fā)展。

　　專(zhuān)家認為，蒙牛從生態(tài)奶源建設、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)到與消費者的終端溝通全產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，都植入了綠色、生態(tài)、環(huán)保、可持續發(fā)展的理念，創(chuàng )建一條全新的發(fā)展模式與復蘇路徑，這不僅暗合了世界經(jīng)濟的發(fā)展趨勢，也為自己奠定了在若干年內的核心領(lǐng)先優(yōu)勢。

　　蒙�！昂椭C度”：與產(chǎn)業(yè)鏈均衡發(fā)展

　　和諧度的根本就是強調發(fā)展內在的效率和質(zhì)量。日前，我國先后出臺了一系列強化乳業(yè)“協(xié)調發(fā)展”的文件，《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續健康發(fā)展的意見(jiàn)》、《奶業(yè)整頓和振興規劃綱要》等，都要求加快奶業(yè)增長(cháng)方式的轉變，使奶業(yè)從數量擴張向整體優(yōu)化、提高素質(zhì)轉變，從傳統奶業(yè)向現代奶業(yè)轉變。

　　以蒙牛為例，蒙牛把奶業(yè)的生存環(huán)境比作一個(gè)生態(tài)圈，在這個(gè)生態(tài)圈里，方方面面的利益都必須得到兼顧，如果忽略或損害了其中的某個(gè)環(huán)節，鏈條就斷了，生態(tài)圈就沒(méi)法再循環(huán)下去了。這種模式，本質(zhì)上是現代生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展模式，它在經(jīng)濟圈、社會(huì )圈、生物圈的不同層次中，力求達到經(jīng)濟、社會(huì )、生態(tài)三個(gè)子系統相互協(xié)調和可持續發(fā)展。而蒙牛正試圖在這個(gè)生態(tài)圈中構建一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的過(guò)程。

　　相關(guān)統計顯示，10年來(lái)，蒙牛堅持奶農的利益是產(chǎn)業(yè)基礎的信念，在生產(chǎn)基地的周邊地區建立奶站3000多個(gè)，聯(lián)結百萬(wàn)奶農，創(chuàng )造就業(yè)機會(huì )100多萬(wàn)個(gè)，為農牧民累計發(fā)放奶款近400億元，累計創(chuàng )造產(chǎn)值1000億元，繳納稅款40多億元，被譽(yù)為西部大開(kāi)發(fā)以來(lái)最大的“造飯碗企業(yè)”。蒙牛還大力度扶持奶農養殖奶牛，發(fā)放種草補貼、推進(jìn)品種改良、推導疫病防治、提供養牛保險、培訓現代養殖技術(shù)，僅發(fā)放的養牛貸款每年就達1億元以上。

　　一頭連接千變萬(wàn)化的大市場(chǎng)，一頭連接分散飼養的百萬(wàn)奶農，蒙牛的這個(gè)生態(tài)圈，從產(chǎn)業(yè)的均衡發(fā)展出發(fā)，意在和諧。它兼顧奶源、奶農，將員工、奶農、股東、經(jīng)銷(xiāo)商的“均衡收益”，最終努力構建和諧的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　蒙�！俺志枚取保簞�(chuàng )造無(wú)疆界的競爭力

　　現代管理學(xué)之父德魯克在其著(zhù)作《下一個(gè)社會(huì )的管理》中預言，到2030年，下一個(gè)社會(huì )即知識社會(huì )即將到來(lái)，世界將更加沒(méi)有疆界，成功和失敗的幾率均等。對企業(yè)來(lái)說(shuō)，以融合世界的眼光與胸襟，整合全球化資源，應對并引領(lǐng)這種無(wú)疆界競爭，也就為企業(yè)保持長(cháng)期成功的合理性打下基礎，并從根本上實(shí)現企業(yè)對于持久發(fā)展的完滿(mǎn)追求。

　　在蒙牛，這種全球整合資源的事件發(fā)生頻率越來(lái)越高。11月24日，來(lái)自澳大利亞的2958頭純種荷斯坦奶牛抵達了福建廈門(mén)東渡碼頭。隨后，這批特殊的客人被轉運往蒙牛乳業(yè)集團所屬的陜西省寶雞市現代牧場(chǎng)，用于改良當地奶牛品種。僅僅半年以前，蒙牛參與合作的四川洪雅牧場(chǎng)，也曾不遠萬(wàn)里迎娶1766頭洋奶牛。

　　這種方式，與歐美乳業(yè)整合路徑同步。以牧場(chǎng)的規�；�、標準化、集約化，正成為乳業(yè)參與全球化競爭，可持續發(fā)展的一條顯性路徑。根據蒙牛的規劃，蒙牛將陸續投資建成20-30座大型牧場(chǎng)。在可預期的未來(lái)幾年內，蒙牛都會(huì )是行業(yè)內第一大牧場(chǎng)奶源的擁有者。

　　“在全新的發(fā)展環(huán)境，全新的發(fā)展觀(guān)念的指導下，中國乳業(yè)已不存在向左走向右走的選擇問(wèn)題，結果必然是向上走。這就要求企業(yè)堅持科學(xué)發(fā)展觀(guān)、以可持續發(fā)展態(tài)勢，直接進(jìn)入世界乳業(yè)一流陣營(yíng)�！痹谘芯棵膳Ｐ碌陌l(fā)展模式之后，有關(guān)專(zhuān)家如是表示。