9. 冷盤(pán)
污垢:研究發(fā)現,冷盤(pán)可以很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
超市避免方式:避免選擇熟食店的冷盤(pán)。
家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因為它可以在2小時(shí)之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門(mén)氏菌。
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