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　　雨雪天氣、菜農惜售等原因造成大白菜由過(guò)剩轉成短缺———

　　本報訊 市民家中常備的大白菜今冬的價(jià)格可謂跌宕起伏，記者從新發(fā)地、大洋路等批發(fā)市場(chǎng)獲悉，不到兩個(gè)月，大白菜價(jià)格上漲了兩倍。從12月17日到22日，5天價(jià)格上漲了80%。而大白菜的供應之所以由過(guò)剩轉化成短缺的局面，除了惡劣的天氣原因以外，菜農惜售也是很重要的原因。

　　大白菜價(jià)格兩月內漲兩倍

　　市民趙女士告訴記者，兩周前她在勁松一家農貿市場(chǎng)上購買(mǎi)白菜時(shí)，價(jià)格是一塊錢(qián)三斤，而昨天同一產(chǎn)地的白菜報出的最低價(jià)格是0.6元一斤，賣(mài)相好的白菜還要到了一元一斤的高價(jià)。據新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)統計，大白菜目前均價(jià)在每斤0.5元左右，12月22日，大白菜的價(jià)格由12月17日的0.22-0.28元/斤漲到0.40-0.50元/斤，價(jià)格上漲了80%，比11月初的第一次降雪前的價(jià)格上漲了210.34%。

　　雪后菜農惜售菜價(jià)上揚

　　由于大白菜的主要供應地遼寧、河北等地入冬以來(lái)下了大雪，大白菜的供應受到了影響�！按送�，不少菜農惜售大白菜，先賣(mài)掉大白菜的農戶(hù)后悔，沒(méi)賣(mài)掉大白菜的農戶(hù)還要‘再等等’，看價(jià)格到底會(huì )不會(huì )繼續上漲。從12月17日到22日，大白菜價(jià)格幾乎一天一漲�！毙掳l(fā)地批發(fā)市場(chǎng)統計部工作人員劉通告訴記者，帶有這種“惜售”心態(tài)的農戶(hù)認為，現在缺菜，明年春天更缺，所以要把菜放到春天再賣(mài)。據新發(fā)地市場(chǎng)的商戶(hù)分析，按照目前大白菜的庫存量和每日的銷(xiāo)量來(lái)看，庫存大白菜賣(mài)到明年的3-4月份應該不成問(wèn)題，而明年5月上市的暖棚育苗的白菜，能否接上庫存白菜的尾期還需要進(jìn)一步觀(guān)察。

　　信息下鄉才能穩定市場(chǎng)

　　記者采訪(fǎng)中發(fā)現，大白菜緊俏除了天氣、惜售等原因造成供應量減少外，由于豐產(chǎn)造成收購價(jià)過(guò)低，而挫傷了菜農種菜的積極性也是一個(gè)原因。據介紹，進(jìn)入10月份，我國北方大部分地區的秋白菜曾獲得了豐收，但每斤6分錢(qián)的收購價(jià)令很多菜農心寒，不少菜農索性讓菜凍壞爛掉，也沒(méi)有及時(shí)搶收。對此，業(yè)內人士指出，相關(guān)部門(mén)應從信息下鄉著(zhù)手，為菜農提供市場(chǎng)行情信息等服務(wù)，調動(dòng)菜農種菜的積極性。（李佳）