狂吃油膩香腸、法式炸薯條、漢堡包等“垃圾食品”會(huì )令人上癮,正如吸毒者對毒品具有依賴(lài)性。
總部設在加利福尼亞州的美國斯克里普斯研究所科學(xué)家開(kāi)展了一項研究,研究以實(shí)驗鼠為對象。在實(shí)驗中,研究者以香腸、熏肉、乳酪蛋糕等食品喂養實(shí)驗鼠。
研究結果顯示,實(shí)驗鼠常吃高熱量、高脂肪食品后,大腦內部發(fā)生改變,這種變化類(lèi)似于動(dòng)物吸食可卡因、海洛因等毒品成癮后大腦發(fā)生的變化。
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