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    媒體誤解白酒運營(yíng)模式 專(zhuān)家解惑瀏陽(yáng)河年份酒
2010年03月31日 17:02 來(lái)源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)3月31日電 近日,媒體對瀏陽(yáng)河年份酒提出了一些質(zhì)疑,對瀏陽(yáng)河年份酒造成了一定的影響,引起了湖南省有關(guān)部門(mén)的高度重視。對此,湖南省釀酒協(xié)會(huì )原會(huì )長(cháng)、湖南省評酒委員會(huì )專(zhuān)家組組長(cháng)、國家釀酒專(zhuān)家張國錦對媒體表示,瀏陽(yáng)河年份酒完全按照國家相關(guān)規定生產(chǎn)完成,瀏陽(yáng)河年份酒的真實(shí)性不容置疑。

  品牌與生產(chǎn)分離 10幾年的品牌生產(chǎn)50年的年份酒引猜疑

  近日來(lái),有媒體提出質(zhì)疑,一個(gè)短短10幾年的品牌為什么能生產(chǎn)出50年的年份酒?引起了社會(huì )的關(guān)注,同時(shí)也引起了湖南省有關(guān)部門(mén)的重視。對此,張國錦回應稱(chēng),瀏陽(yáng)河年份酒的真實(shí)性不容置疑,媒體對白酒運營(yíng)模式缺乏系統的了解,因此造成誤解。

  張國錦表示,“媒體的誤解主要是對白酒的運營(yíng)模式缺乏系統的了解!卑拙频钠放坪蜕a(chǎn)一直都是分開(kāi),而據此白酒企業(yè)也可以分為品牌運營(yíng)商和生產(chǎn)商,例如:金六福、瀏陽(yáng)河、黃金酒就是典型品牌運營(yíng)商。

  據了解,瀏陽(yáng)河年份酒所標注的“SINCE 1956”實(shí)為成立于1956年的“國營(yíng)瀏陽(yáng)縣酒廠(chǎng)”,該廠(chǎng)后改名為“瀏陽(yáng)市酒廠(chǎng)”,并于1998年被湖南中商集團整體收購,即現在的瀏陽(yáng)河酒廠(chǎng)。1998年,中商集團董事長(cháng)彭潮把瀏陽(yáng)河酒品牌買(mǎi)斷,并與中國酒業(yè)大王——宜賓五糧液酒廠(chǎng)合作,委托五糧液酒廠(chǎng)生產(chǎn)瀏陽(yáng)河酒。依托五糧液的酒質(zhì)以及瀏陽(yáng)河的品牌影響力,短短數年內,瀏陽(yáng)河酒在2003年非典時(shí)期就取得了12億元以上的年銷(xiāo)售規模。2006年,瀏陽(yáng)河酒開(kāi)始發(fā)力高端,提升產(chǎn)品質(zhì)量,推出了年份酒,其中包括瀏陽(yáng)河50年年份酒。

  “其實(shí),瀏陽(yáng)河是品牌運營(yíng)商,就好像普通的瀏陽(yáng)河酒由五糧液生產(chǎn),而不叫‘五糧液’!蔽髂洗髮W(xué)客座教授、資深白酒專(zhuān)家鐵犁表示,這在五糧液、茅臺、劍南春等酒業(yè)巨頭是一個(gè)通行的運營(yíng)模式,這與所有行業(yè)通行的OEM(貼牌生產(chǎn))的模式是一回事。

  鐵犁表示,國家知識產(chǎn)權保護源于改革開(kāi)放以后,之前國內很多企業(yè)都沒(méi)有商標意識,包括“茅臺”以前實(shí)際的商標為“飛天”和“五星”,“古井貢酒”到了90年代才叫古井貢,很多的名酒企業(yè)都是如此。在這種背景下,瀏陽(yáng)河品牌依托瀏陽(yáng)市酒廠(chǎng)生產(chǎn)“瀏陽(yáng)河年份酒”并沒(méi)有什么問(wèn)題,是完全符合國家相關(guān)規定的。

  專(zhuān)家:年份酒并非全是陳酒,需勾兌才能喝

  對于媒體針對年份酒的真實(shí)年份的質(zhì)疑。國家3、4、5屆白酒評委、國家釀酒專(zhuān)家鮑沛生表示,年份酒實(shí)際上表示這個(gè)產(chǎn)品中有用陳年老酒進(jìn)行勾兌、調味的成分。

  “每個(gè)酒廠(chǎng)過(guò)去每年預留部分調味酒是正常的!辫F犁表示。

  鮑沛生認為,年份酒是根據白酒的特殊工藝,按產(chǎn)品質(zhì)量標準勾調而成的。如果說(shuō),酒產(chǎn)品全部用五十年的陳酒來(lái)裝瓶銷(xiāo)售,這個(gè)酒是不能喝的,其色、香、風(fēng)格已全部脫離了產(chǎn)品質(zhì)量標準,甚至很難下喉。所以市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“五十年茅臺”、“十五年茅臺”等等,實(shí)際上也是通過(guò)勾兌出來(lái)的。

  “中國的白酒年份酒的概念源于西方,現在國家對‘年份酒’在質(zhì)量標準上還沒(méi)有一個(gè)明確標準!睆V東酒業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)李唐表示,目前還不能去過(guò)多評判年份酒市場(chǎng)。

  鮑沛生表示,現在對整個(gè)酒行業(yè)來(lái)說(shuō)還是個(gè)過(guò)渡階段,今后如何認定,還需要國家有關(guān)部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì )一起聯(lián)合制定標準!八,按照目前國家的相關(guān)規定和行業(yè)規則來(lái)說(shuō),瀏陽(yáng)河的年份酒是貨真價(jià)實(shí)的!

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我國實(shí)施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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