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　　隨著(zhù)天氣的逐漸轉暖，冬天已離我們遠去。我國傳統醫學(xué)中的陰陽(yáng)理論認為春季是陰氣漸弱陽(yáng)氣漸強的時(shí)期，因為陰為聚、陽(yáng)為散，冬季好多人進(jìn)補后好多成分全積聚在體內，正好趁春季的時(shí)候把不需要的內毒排出，所以在春季最適宜排毒強身。

　　“這時(shí)合理進(jìn)食排毒餐，對人體進(jìn)行排毒食療，不僅有益于身體健康，還可起到強健體魄的作用�！北本┲嗅t醫院心內科副主任醫師彭偉認為，如何調整飲食結構，選擇適當的藥物和食物需要因人而異。

　　彭偉指出，現在很多人熱衷食補藥膳，但中醫很重視食物的屬性，將食物分為平、寒、涼、溫、熱五性，甚至需配合陰陽(yáng)五行，但無(wú)論吃什么，最重要的是一定要先考慮這些食物適不適合你自己。

　　“況且食物適合與否，還會(huì )隨著(zhù)人的身體狀況變化而改變——以前適合你的，現在或將來(lái)未必適合你；對別人有效的食補，也未必是你的最佳選擇�！彼�給大家介紹了十種適合于春季排毒養顏的食物：

　　黃瓜

　　《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。

　　現代藥理學(xué)研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。

　　但是黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。