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    衛生部新規:用回收食品原料加工食品罰10萬(wàn)
2010年04月12日 08:54 來(lái)源:大河網(wǎng)--河南商報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  今天你地溝油了?現在,食品安全成為不少人擔心的事情。5月1日,衛生部發(fā)布的兩部餐飲新規《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》將正式施行。用回收食品作為原料制作加工食品,最高可處罰10萬(wàn)元。

  用回收食品做吃的

  最高可罰10萬(wàn)元

  近日,地溝油成了人們關(guān)注的話(huà)題。

  新的監管辦法,對回收食品做原料加工食品問(wèn)題,再次進(jìn)行重申。

  規定稱(chēng),用回收食品作為原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì),和其他可能危害人體健康的物質(zhì)制作加工食品,這些行為將依照《食品安全法》進(jìn)行處罰。

  按照《食品安全法》,主管部門(mén)將沒(méi)收生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違法所得及違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、工具等;沒(méi)收食品貨值金額不足1萬(wàn)元的,并處2000元以上5萬(wàn)元以下罰款;貨值金額1萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷(xiāo)許可證。

  “希望規定能夠落實(shí),不讓地溝油上我們的餐桌!笔忻駨埾壬f(shuō)。

  被吊銷(xiāo)許可證

  主管人員5年內不準做餐飲

  “如果被吊銷(xiāo)許可證,再開(kāi)個(gè)飯店不就行了!庇惺忻襁@么說(shuō)。

  新規規定,被吊銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定做出之日起,5年內不得從事餐飲服務(wù)管理工作。

  相比目前施行的“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者因違反食品衛生法規,被處以吊銷(xiāo)衛生許可證的,其法定代表人或者主要負責人3年內不得申請衛生許可證”的規定,新辦法顯然更具威懾力。

  新規同時(shí)明確規定,餐飲服務(wù)提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度。記錄、票據的保存期限不得少于2年。

  這樣做的目的在于,對食品安全問(wèn)題進(jìn)行處置時(shí),可以進(jìn)行快速、準確、高效追溯,減少損害、降低風(fēng)險。

  違反采購進(jìn)貨索證索票規定的餐飲服務(wù)提供者,食品藥品監督管理部門(mén)將對其責令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上2萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的,責令停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。

  市民質(zhì)疑

  相關(guān)部門(mén)手腕不硬,規定會(huì )不會(huì )再次成空文?

  “相關(guān)部門(mén)不硬起手腕來(lái)管,地溝油問(wèn)題很難根治吧!睆埾壬f(shuō)。

  自3月20日起,商報刊發(fā)關(guān)于“地溝油”的系列報道,在知情人的指點(diǎn)下,商報記者列出10多個(gè)地溝油加工點(diǎn)的分布圖。鄭州市食品藥品監督管理局、工商局、質(zhì)監局等部門(mén)負責人,現場(chǎng)查看煉油點(diǎn)后,光檢查不取締的行為,也引起社會(huì )爭議。

  在知情人眼里,“地溝油”打擊這么多年,一直沒(méi)有被打下的原因在于,除有利可圖外,就是政府監管不力!叭绻苡财鹗滞,嚴厲打擊非法搜集、倒賣(mài)、提煉泔水油的,這種事早就沒(méi)有了,老百姓的食用油早都安全了!

  3月31日,鄭州市下發(fā)進(jìn)一步加強“地溝油”監督管理的緊急通知,工商、質(zhì)監、環(huán)保、藥監、衛生、公安等多部門(mén)聯(lián)合執法,共同治理地溝油,為方便市民舉報地溝油還公布了舉報電話(huà)。

  10多天過(guò)去了,地溝油治理情況如何?

  昨天,記者打電話(huà)到舉報熱線(xiàn),工作人員稱(chēng),她正在值班不太清楚情況。記者致電賀姓副局長(cháng),該局長(cháng)稱(chēng),他正在成都調研、學(xué)習,考察治理地溝油的情況,對鄭州情況不太清楚。

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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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