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　　中新網(wǎng)4月28日電 4月26日，中國糧油學(xué)會(huì )營(yíng)養分會(huì )、國家公眾營(yíng)養改善項目辦公室、國家發(fā)改委公眾營(yíng)養與發(fā)展中心等單位在國務(wù)院新聞辦舉辦了“營(yíng)養強化大米”上市儀式，據介紹，營(yíng)養強化大米未來(lái)將逐步推廣，替代當前營(yíng)養物不足的普通大米主導地位。這則關(guān)系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關(guān)注。

    廣州市糧食協(xié)會(huì )常務(wù)理事、增城市糧食局新塘糧食所所長(cháng)黃志良表示，營(yíng)養強化大米將劃分為高中低檔，高檔定價(jià)8~10元/斤，中檔5~6元/斤，低檔4~5元/斤。

　　與會(huì )代表介紹，當前對大多數人而言，食物已經(jīng)不僅僅承擔解決“顯性饑餓”的功能，也就是解決人們生理上飽腹需要的功能；隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，食物滿(mǎn)足人們“隱性饑餓”需求的功能亦即提供微量營(yíng)養素的功能日益為人們所認識。全國第四次營(yíng)養與健康調查表明，我國居民中存在著(zhù)不可忽視的微量營(yíng)養素缺乏問(wèn)題，同時(shí)與其相關(guān)的慢性 疾病大幅度、快速增長(cháng)。

　　據了解，早在上個(gè)世紀三十、四十年代，一些國家就已經(jīng)邁出了在日常主食品中按量添加微量營(yíng)養素，幫助國民均衡營(yíng)養(食物強化)的步伐。70多年過(guò)去了，實(shí)踐證明食物強化是解決公眾微量營(yíng)養不良、降低罹患慢性疾病的安全、低價(jià)、廣譜、便利、不改變人們原有飲食習慣的有效措施。到今天為止，全球已經(jīng)有80余個(gè)國家的政府采取了強制性或倡導性食物強化政策，而且這種趨勢長(cháng)盛不衰。

　　與會(huì )代表認為，我國已經(jīng)進(jìn)入全面建設小康社會(huì )的歷史新時(shí)期，改善食物營(yíng)養已成為進(jìn)一步提高國民身體素質(zhì)的重要途徑。這則關(guān)系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關(guān)注。有媒體報道，江蘇明天種業(yè)科技有限公司現代農業(yè)事業(yè)部副總經(jīng)理王進(jìn)生認為，經(jīng)過(guò)后期加工的這種營(yíng)養強化米，已不再是天然米，應該把它算在保健品的范疇。

   中國糧油學(xué)會(huì )食品分會(huì )副會(huì )長(cháng)、教授級高工謝健稱(chēng)我國正在制定《營(yíng)養強化大米》等國家標準。