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食品研究院長(cháng)宋宗慶

　　中新網(wǎng)5月12日電 日前，青島市工商局市南分局對涉嫌銷(xiāo)售假冒“洽洽香瓜子”產(chǎn)品的鄭某、青島華康園食品有限公司和青島凱琴超市等7家單位和個(gè)人分別作出處罰決定，沒(méi)收庫存假冒產(chǎn)品，迅速肅清了青島市場(chǎng)出現的假冒“洽洽香瓜子”產(chǎn)品。在青島工商部門(mén)的快速出擊下，減小了假冒事件給廣大消費者與洽洽食品股份有限公司帶來(lái)的負面影響。

　　在這場(chǎng)市場(chǎng)打假行動(dòng)中，洽洽食品主動(dòng)聯(lián)合青島工商部門(mén)進(jìn)行肅清市場(chǎng)假貨，查明假冒產(chǎn)品源頭，以保障消費者的合法權益。與此同時(shí)，洽洽食品也計劃聯(lián)合行業(yè)主管部門(mén)及同行業(yè)相關(guān)企業(yè)共同捐資成立“打假維權基金”，并邀請消費者積極舉報假冒侵權產(chǎn)品，配合主管部門(mén)對假冒產(chǎn)品進(jìn)行打假維權，切實(shí)維護消費者的合法權益。

　　其實(shí)，國家對假冒產(chǎn)品的肅清整頓一刻都沒(méi)有停止過(guò)。以“洽洽”所在的堅果炒貨行業(yè)為例，從國家起草制訂《堅果炒貨食品通則》到協(xié)會(huì )及企業(yè)自發(fā)的“保護國葵行動(dòng)”，政府、協(xié)會(huì )、企業(yè)都在履行自己對社會(huì )的責任。

　　“我們建立了以ISO9001和HACCP質(zhì)量保證體系為基礎的先進(jìn)質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系，制定并實(shí)施嚴密的質(zhì)量控制措施。另外，洽洽食品還構建了現場(chǎng)質(zhì)量控制和成品出廠(chǎng)至市場(chǎng)售后服務(wù)的全過(guò)程的質(zhì)量監控系統，切實(shí)將嚴格的質(zhì)量管理落實(shí)到原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售、售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節�！�

　　據了解，在歷次國家級市場(chǎng)抽檢中，“洽洽食品”的產(chǎn)品質(zhì)量均抽查合格并得到了市場(chǎng)的一致好評，榮獲了“全國食品安全示范單位”、“全國質(zhì)量管理先進(jìn)單位”等稱(chēng)號，此外公司有多個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了嚴格的食品出口企業(yè)衛生注冊，并先后榮獲了“中國農產(chǎn)品加工企業(yè)50強”、“中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益先進(jìn)企業(yè)獎”等稱(chēng)號。

　　在行業(yè)標準化建設方面“洽洽食品”也是走在前端。洽洽食品股份有限公司董事長(cháng)陳先保是中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )堅果炒貨專(zhuān)業(yè)委員會(huì )會(huì )長(cháng)，在過(guò)去幾年里他不僅擔起企業(yè)的社會(huì )責任更是擔起整個(gè)行業(yè)的社會(huì )責任。

　　“洽洽食品”于2002年參與制定國內第一個(gè)炒貨食品地方標準《炒貨食品衛生要求》(DB 34／330-2003)以來(lái)，共主持起草了1項國家標準、5項行業(yè)標準，負責編制了《堅果炒貨工藝師職業(yè)標準》，參與了多項標準制修訂工作。

　　“洽洽食品”創(chuàng )造性地對堅果炒貨行業(yè)的工藝路線(xiàn)、生產(chǎn)設備、包裝材料、營(yíng)銷(xiāo)手段等進(jìn)行全方位的革新，推動(dòng)中國炒貨行業(yè)實(shí)現從傳統手工業(yè)到現代工業(yè)的轉變，是中國現代堅果炒貨行業(yè)的締造者和領(lǐng)導者。

　　目前，我國堅果炒貨行業(yè)已經(jīng)具有相當規模，根據中國市場(chǎng)調查研究中心發(fā)布的《2009年中國炒貨產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)調查報告》，2008年堅果炒貨行業(yè)銷(xiāo)售收入達280億元，年平均增長(cháng)率為12.40%，在整個(gè)休閑食品工業(yè)中占據重要位置，同時(shí)為推進(jìn)我國農產(chǎn)品深加工業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻。