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　　要說(shuō)時(shí)下什么食物最火？恐怕非綠豆湯、長(cháng)茄子莫屬。而這些食物的推崇者張悟本，算得上目前國內養生界最熱門(mén)的人物了。他的食療方子中沒(méi)有什么靈丹妙藥，不管給誰(shuí)開(kāi)，都少不了3樣東西：白蘿卜、綠豆和長(cháng)茄子，并稱(chēng)多次用它們治好了肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數十種常見(jiàn)疑難病癥。

　　張悟本又出書(shū)，又上電視節目。在他口中，不管你患了近視、高血壓，還是癌癥，“藥店”就是你家隔壁的菜市場(chǎng)，“醫院”就是你家的廚房，“藥方”則離不開(kāi)五谷雜糧。據說(shuō)，就因為他的理論，市場(chǎng)上雜糧都跟著(zhù)漲了價(jià)。百姓更是追捧，很多人甚至把他的話(huà)當圣旨一樣照著(zhù)做。治病真可以這樣簡(jiǎn)單？百姓該不該相信他的說(shuō)法？各學(xué)科專(zhuān)家對此又持何種態(tài)度？《生命時(shí)報》記者進(jìn)行了一系列深入調查。

　　張悟本火成什么樣了

　　似乎一夜之間，張悟本這個(gè)名字就紅遍了大街小巷。今年2月1日，湖南衛視的《百科全說(shuō)》播出“張悟本談養生”一期，就登上了史上同時(shí)段收視率的前三甲。據說(shuō)，不少人一到固定時(shí)段就坐在電視機前等著(zhù)看他的“脫口秀”；他去成都辦講座，有凌晨5點(diǎn)就等在門(mén)外的市民，只為能在講臺前排搶到一個(gè)好座位；他的書(shū)《把吃出來(lái)的病吃回去》，成了2009年保健類(lèi)圖書(shū)中最大的“黑馬”，上市6個(gè)月，占據當當網(wǎng)、卓越網(wǎng)、新華書(shū)店等所有排行榜的銷(xiāo)售冠軍。據報道，該書(shū)銷(xiāo)量已達300萬(wàn)冊。

　　他的掛號費也因此水漲船高。5月12日下午，《生命時(shí)報》記者來(lái)到位于國家?jiàn)W林匹克中心西南門(mén)處的悟本堂。前臺的工作人員告訴記者，張悟本是此處唯一的坐診專(zhuān)家，目前已經(jīng)沒(méi)有兩三百元較便宜的預約號了，掛號費2000元一次，而且已經(jīng)排到今年年底。據了解，由于患者太多，悟本堂已不接受高血壓患者的預約。一位自稱(chēng)是悟本堂銷(xiāo)售中心的小姐在電話(huà)中告訴記者，每天打進(jìn)來(lái)的電話(huà)有1000多個(gè)，由于預約難度大，張悟本建議這些患者購買(mǎi)他的光盤(pán)和書(shū)籍。

　　不僅如此，雜糧也沾了張悟本“養生說(shuō)”的光。在菜市場(chǎng)里，綠豆、黑豆已成了不少消費者的必買(mǎi)品，少則三五斤，多則幾十斤，價(jià)格被不斷推高。有攤主甚至調侃道，“這綠豆漲價(jià)都是張悟本的功勞！”記者了解到，以張悟本名義銷(xiāo)售的某品牌綠豆甘草湯已經(jīng)賣(mài)到138元，售價(jià)38元一瓶的醋泡黑豆，剛推出半個(gè)月每天就能賣(mài)出100多瓶，成為該公司最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品。

　　《生命時(shí)報》記者對30人進(jìn)行的隨機調查也顯示，70%的人知道張悟本或他所倡導的食療方。其中，40%的人相信或有點(diǎn)相信他的說(shuō)法，另有20%的人因他改變了飲食習慣。27歲的鄒小姐告訴記者：“我母親患高血壓，自從看了張悟本的節目后，每天用5斤豆子，煮出一杯水喝，剩下的豆渣全扔掉了，平時(shí)省吃?xún)�用的她這回也不心疼了�！�