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　　據《今日早報》報道 一包450克的綠豆售價(jià)高達10元，還賣(mài)斷貨，這是真實(shí)發(fā)生在杭州一家超市內的事情。昨天(17日)，讀者陳女士來(lái)電說(shuō)：“現在綠豆賣(mài)得比豬肉還貴，眼看天氣要熱起來(lái)了，家里人都習慣夏天喝綠豆湯了，這個(gè)行情有點(diǎn)讓人喝不起的味道�！�

　　記者采訪(fǎng)后發(fā)現，綠豆脫銷(xiāo)的背后，暗藏著(zhù)一股綠豆養生熱潮�！栋殉猿鰜�(lái)的病吃回去》的作者張悟本時(shí)下成為了許多百姓養生的追捧對象，而他最倡導的理念之一就是綠豆養生。

　　為治高血壓，阿婆每天倒掉3斤綠豆

　　“變化太大了，我婆婆平時(shí)是一個(gè)非常節省的人，現在竟然每天狂買(mǎi)綠豆�！标惻�士的婆婆平時(shí)很節儉，剩菜放兩天照樣也不舍得倒的那種。

　　自從看了張悟本的綠豆養生說(shuō)后，有高血壓的婆婆每天早上都會(huì )把3斤綠豆放到水里煮，等水一開(kāi)就關(guān)掉煤氣，把湯裝進(jìn)水瓶，綠豆全部倒掉。

　　老人家不但自己拿綠豆水當開(kāi)水喝，還叫孫女也喝。

　　“前兩天我女兒來(lái)例假，我婆婆還叫她喝綠豆水，結果她肚子痛了兩天。哎，我也不知道我婆婆怎么想的，這么迷綠豆水，這個(gè)真能治高血壓?jiǎn)�？”陳女士說(shuō)。

　　綠豆治病的說(shuō)法有失偏頗

　　“綠豆湯可以治療肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數十種常見(jiàn)疑難病癥”、“現在許多高血壓都是假性高血壓，都是誤診”、“只要按照你每天喝水的量，將3斤綠豆放到鍋里，煮開(kāi)后，就可服用”、“高血壓患者只要長(cháng)期服用這樣的綠豆水，就可以擺脫終身服藥的困擾”……

　　這些觀(guān)點(diǎn)，隨著(zhù)張悟本的走紅，被越來(lái)越多的普通人當成金科玉律，綠豆也逐漸被神化為包治百病的東西。到底綠豆有沒(méi)有傳說(shuō)中的這么多神奇功效？記者昨天咨詢(xún)了我省有關(guān)醫學(xué)專(zhuān)家。

　　對于綠豆能夠治療肺癌、腫瘤、高血壓等多種疾病的說(shuō)法，省中山醫院副院長(cháng)、腫瘤科主任中醫師陶麗華說(shuō)有一定道理，但有失偏頗。

　　“綠豆是一種很好的食材，從傳統的《本草綱目》到現代的藥理研究，都對綠豆給予很高評價(jià)�！碧整惾A說(shuō)，在《本草綱目》中，對綠豆的評價(jià)是“厚腸胃、潤皮膚、和五臟、資脾胃”，是一種具有多種功效的食材。

　　而綠豆的抗癌功能，近年來(lái)，有研究機構曾經(jīng)用動(dòng)物實(shí)驗做過(guò)證明，從綠豆中可以提取出一種叫做苯丙氨酸氨解酶的成分，可以幫助白血病的小白鼠提高對抗癌細胞的能力。

　　“綠豆可以入心胃經(jīng)，對于軟化血管、降低血脂確實(shí)也有一定功效，而且還有解毒作用，可以中和汞、砷、鉛等重金屬�！碧整惾A說(shuō)。

　　“綠豆有清熱解毒、平肝利水等多種功效，是一味比較好的食材�！笔⌒氯A醫院中醫內科的主任中醫師王德玉也贊同。