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　　因推廣食療而備受民眾推崇的張悟本，26日在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，回應部分媒體的質(zhì)疑。會(huì )上他出示了中國中醫科學(xué)院中醫藥科技合作中心對其療效進(jìn)行的抽樣調查和分析報告。

　　報告是中醫科學(xué)院中醫藥科技合作中心按照國際社會(huì )統計學(xué)通用SPSS分析法，隨機抽取樣本668份，合格樣本584份。其中，“痊愈”87份，占比14.9%；“顯效”156份，占比26.7%；“見(jiàn)效”171份，占比29.2%；“無(wú)效”154份，占比26.3%；“惡化”16份，占比2.7%。綜合即為有效(痊愈、顯效、見(jiàn)效)414份，占比70.9%。

　　針對綠豆、長(cháng)茄子包治百病的觀(guān)點(diǎn)，張悟本回應：“我從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)此觀(guān)點(diǎn)。只是我經(jīng)常用這些食材，才會(huì )造成這種誤解�！�

　　張悟本解釋說(shuō)，現代人的生活方式讓肝火大、血脂高、肝臟解毒能力差成為普遍現象。綠豆湯解肝毒去肝火，長(cháng)條茄子降血脂，柿子椒保肝、護肝，提高肝臟的解毒能力，自然使用的頻率就會(huì )高。

　　張悟本說(shuō)，綠豆茄子不可能包治百病，但是他們卻在輔療疾病中扮演著(zhù)重要的角色�！敖^大多數咨詢(xún)者，特別是高血壓、脂肪肝、高血脂等人群服用了綠豆和茄子后癥狀有了明顯的轉變�！�

　　北京悟本堂健康科技公司的常務(wù)副總經(jīng)理吳威表示，“目前很多媒體都把焦點(diǎn)集中在張悟本常用的幾種食物上面，例如綠豆、茄子、白蘿卜等，但這幾樣僅僅是張悟本飲食調理中常用食材的冰山一角罷了�！�

　　針對于飽受媒體質(zhì)疑的學(xué)歷問(wèn)題，張悟本給出了以下的履歷。1981年至1991年，在第三針織廠(chǎng)工作，1981年就讀于北京醫科大學(xué)夜大，2000年畢業(yè)于北京師范大學(xué)中醫藥專(zhuān)業(yè)。期間一直在研究中醫食療。隨后下海，但沒(méi)間斷向父親學(xué)習中醫。2000年至今，張悟本專(zhuān)注從事食療養生方面的研究。

　　張悟本介紹，其父親張寶楊先生也曾在第三針織廠(chǎng)工作過(guò)，但是上世紀八十年代即在北京市衛生局注冊了私人中醫診所，并持有北京市中醫一技之長(cháng)人員資格證書(shū)。他父親先后為兩位國家領(lǐng)導人診治疾病，張悟本說(shuō)，由于保密原因領(lǐng)導人姓名不便公開(kāi)。

　　此外，近三十名經(jīng)張悟本飲食調理，治愈的代表現身說(shuō)法，力挺張悟本食療的有效性。

　　張悟本是中國中醫科學(xué)院中醫藥科技合作中心客座研究員，被稱(chēng)為“中國食療第一人”，他以個(gè)人名義在北京悟本堂坐診。近期，部分媒體對他食療方法的療效以及學(xué)歷等方面提出了質(zhì)疑。