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　　端午節將至,省質(zhì)監局組織對省內24家粽子生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)項抽樣檢驗,49批次粽子樣品中,有43批次產(chǎn)品內在質(zhì)量合格,內在質(zhì)量合格率為87.86%。

　　據了解,本次抽查檢驗項目,包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、砷、鉛、黃曲霉毒素B、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商業(yè)無(wú)菌和標簽,檢驗結果,有43批次產(chǎn)品內在質(zhì)量合格,內在質(zhì)量合格率為87.86%。

　　有關(guān)負責人表示,不合格的6批次產(chǎn)品中,有2批次是企業(yè)為延長(cháng)食品保存時(shí)間和降低成本,超限量使用添加劑山梨酸。2批次是從業(yè)人員衛生意識不足,導致粽子大腸菌群超標。另外2批次是沒(méi)按要求在標簽上標示食用方法。

　　據了解,質(zhì)監部門(mén)已責令不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整頓。產(chǎn)品已出廠(chǎng)的,給予責令召回。記者劉國珍