- 國家食藥監局：餐飲服務(wù)審查按五類(lèi)別開(kāi)展
今后，餐飲服務(wù)許可審查將按照特大型食堂、中型餐館、小型餐館、建筑工地食堂、集體用餐配送單位等五大類(lèi)別進(jìn)行。昨天，國家食品藥品監督管理局印發(fā)《餐飲服務(wù)許可審查規范》，并于即日起開(kāi)始施行。
規范明確了審查的范圍、原則等，并明確了餐飲服務(wù)許可審查按照五大類(lèi)別分別進(jìn)行。按照該規范，餐飲服務(wù)許可審查包括對申請材料的書(shū)面審查和對經(jīng)營(yíng)現場(chǎng)核查，并針對五大類(lèi)別分別提出了許可現場(chǎng)核查要求。餐飲服務(wù)許可現場(chǎng)核查項目按其對食品安全的影響程度，分為關(guān)鍵項、重點(diǎn)項和一般項，關(guān)鍵項是對食品安全有重大影響的項目，必須全部合格，重點(diǎn)項則是對食品安全有較大影響的項目，其余項目為一般項，現場(chǎng)核查結果將實(shí)行綜合判定。(記者陳蕎)
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【編輯:陳薇伊】 |
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