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　　從IT轉行到葡萄酒業(yè)

　　在與葡萄酒打交道之前，文含是一個(gè)地道的IT從業(yè)人員，在國內一家知名IT機構做技術(shù)工作。后來(lái)與在法國的朋友交往多了，一來(lái)二去就喜歡上了葡萄酒，干脆就辭職去法國學(xué)葡萄酒專(zhuān)業(yè)。2004年學(xué)成歸國后，也曾經(jīng)有人邀請他去葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)公司做銷(xiāo)售或去酒店當侍酒師，一個(gè)月幾千元的薪水。不過(guò)他覺(jué)得沒(méi)什么意思，然后覺(jué)得不如搞一個(gè)葡萄酒的培訓吧———那時(shí)候國內葡萄酒專(zhuān)業(yè)的培訓幾乎是空白，市場(chǎng)上也沒(méi)有什么競爭。這份自信也來(lái)自于他清晰的目標，他不僅在法國勃艮第馬孔葡萄酒學(xué)校葡萄酒釀造技術(shù)和商業(yè)專(zhuān)業(yè)拿到了碩士學(xué)位，畢業(yè)后的兩年他也曾經(jīng)到美國、西班牙等國家繼續本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習。以他的觀(guān)點(diǎn)，學(xué)校里的知識還是不夠的，后來(lái)拿到了全球僅數十人的美國ISG侍酒師學(xué)院授權講師資格。

　　并非浪漫得不可救藥

　　學(xué)完葡萄酒專(zhuān)業(yè)，他對這個(gè)行業(yè)有了清晰的認識。他告訴記者，人們提起葡萄酒可能想到的是電視劇里很浪漫的東西，但是其實(shí)葡萄酒在法國是很生活化的一樣東西，就像白酒對于中國文化一樣。在法國的高校里面，葡萄酒專(zhuān)業(yè)也屬于農業(yè)的范疇，并不算一個(gè)特別高端的職業(yè)，其中很多是大大小小的酒莊莊主的后代，他們打算子承父業(yè)，就來(lái)這里學(xué)習一下。這些酒莊，除了少數幾十個(gè)特別有名的酒莊已經(jīng)品牌化了以外，大部分都還是靠口碑傳播。而且在法國，一瓶相當不錯的葡萄酒，引入到中國來(lái)其實(shí)也不過(guò)二三百元，比許多高檔白酒要便宜。而且，他認為，影視劇里面將葡萄酒專(zhuān)業(yè)視作一個(gè)浪漫得不可救藥的行業(yè)，其實(shí)也太過(guò)夸張，“并不是天賦極高的人才能分辨出葡萄酒的香味，普通人學(xué)過(guò)以后一點(diǎn)也沒(méi)有問(wèn)題�！�

　　有雄心就得有國際化的視野

　　剛開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，文含的公司代理的是法國一家叫做酒鼻子公司，說(shuō)白了就是一套用來(lái)判斷葡萄酒香味的工具，這在品酒行業(yè)里面運用非常多。有感于國內葡萄酒術(shù)語(yǔ)翻譯不規范，他們還專(zhuān)門(mén)制定了一套葡萄酒術(shù)語(yǔ)的翻譯規范。言語(yǔ)里文含相當自信，經(jīng)過(guò)四五年的發(fā)展，毫不謙虛地說(shuō)，現在國內從事葡萄酒行業(yè)的大公司里幾乎都有他的學(xué)生。他說(shuō)，在國內經(jīng)過(guò)培訓拿到ISG侍酒師的資格，和在美國本土拿到這個(gè)資格是一樣的效力，可以直接去拉斯維加斯當侍酒師都沒(méi)有問(wèn)題�，F在，他的公司一年的培訓量已達數千人，在北京、上海、廣州都有分公司。但是他覺(jué)得中國的葡萄酒培訓市場(chǎng)應該遠遠不止這個(gè)數字。在一個(gè)國外證書(shū)引入國內往往就十分泛濫的年代，他有這方面的自信。在爭奪ISG培訓的代理權的時(shí)候，他面對的是數十個(gè)競爭對手，包括日本和其他亞洲國家的對手。(郭炳朋)