中新網(wǎng)1月12日電 最近幾年，在食品加工中攙雜使假的違法活動(dòng)屢禁不止，偷工減料、濫用添加劑的問(wèn)題日益突出。據中央電視臺報道，為保障食品質(zhì)量安全，國家質(zhì)檢總局將從今年開(kāi)始全面實(shí)施食品安全市場(chǎng)準入制度。首批市場(chǎng)準入食品將于春節前與百姓見(jiàn)面。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度主要包括三項內容：
一是實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度。凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工。
二是對出廠(chǎng)產(chǎn)品實(shí)施強制檢驗。不合格的食品不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。
三是對檢驗合格的食品加貼市場(chǎng)準入標志，即QS標志，向社會(huì )做出“質(zhì)量安全”承諾。質(zhì)檢總局：“制度的科學(xué)性就在于從生產(chǎn)必備條件抓起，與發(fā)達國家一致，是狠抓源頭從根本上保證質(zhì)量�！�
據悉，國家質(zhì)檢總局今年第二季度還將展開(kāi)對肉制品、奶、茶、飲料、調味品等五類(lèi)食品的市場(chǎng)準入制度。據此前的調查顯示，肉制品、奶、茶、飲料、調味品等五類(lèi)食品的質(zhì)量狀況也不容樂(lè )觀(guān)，全國20600多家生產(chǎn)企業(yè)中，有45%是十人以下的小作坊。質(zhì)檢總局稱(chēng)：“60%的企業(yè)產(chǎn)品不檢驗，10%的企業(yè)無(wú)照，說(shuō)明這新五類(lèi)食品實(shí)行市場(chǎng)準入非常必要�！�
據介紹，首批獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)名單將在近期公布，這些企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品在檢驗合格后將必須加貼市場(chǎng)準入標志。
