中新網(wǎng)4月21日電 香港立法會(huì )飲食界議員張宇人昨天到沙田區了解酒樓業(yè)的生意情況。他表示業(yè)界將擬定加強食肆清潔衛生的十項標準﹐要求員工嚴格遵守﹐增加市民的信心。有關(guān)計劃會(huì )在五月一日實(shí)施﹐初定為期四個(gè)月﹐張宇人希望發(fā)動(dòng)一千間食肆參與。
據香港大公報消息，身兼飲食業(yè)聯(lián)合總會(huì )會(huì )長(cháng)的張宇人表示﹐總會(huì )會(huì )員在上周四舉行首次會(huì )議并達成共識。會(huì )員將積極推動(dòng)食肆清潔消毒工作﹐并擬定十項衛生標準﹐要求員工嚴格遵守。食肆只要符合所有十項標準﹐將會(huì )獲發(fā)一個(gè)標記張貼店外﹐以作招徠。
張宇人表示﹐希望爭取全港一千間食肆參與計劃﹐兩間大型快餐集團亦表示有興趣參與。
另外﹐總會(huì )代表早前與食環(huán)署署長(cháng)梁永立會(huì )面﹐希望署方能夠派員巡查食肆落實(shí)措施的進(jìn)度�？倳�(huì )將于明日開(kāi)會(huì )研究具體細節﹐有關(guān)的措施預計會(huì )在五月一日推行﹐初定為期四個(gè)月。
