中新社重慶七月三十一日電(郭虹黃興中)八月，三峽百萬(wàn)移民中的特殊成員——涪陵榨菜將完成第一期移民工作，近七萬(wàn)畝榨菜將“移民”到它們海拔五百到六百米的新家。
重慶市涪陵區被稱(chēng)為中國著(zhù)名榨菜之鄉，是中國最主要的榨菜產(chǎn)區。涪陵榨菜是中國三大出口菜之一，也是世界三大腌菜之一。制作涪陵榨菜的優(yōu)良原料青菜頭，只能生長(cháng)在由侏羅紀中統沙溪廟組地層巖石風(fēng)化而來(lái)的紫色土上。
長(cháng)期從事榨菜研究的涪陵區農業(yè)科學(xué)研究所所長(cháng)周光凡說(shuō)，三峽水庫在最終蓄水至一百七十五米后，部分榨菜種植地將被淹沒(méi)。調查顯示，涉及淹沒(méi)的榨菜種植面積近四萬(wàn)畝，占涪陵現有三十二萬(wàn)畝種植總面積的十分之一。涪陵榨菜的種植區域集中在海拔四百米左右的沿江地區，但現在，榨菜種植只有向高處發(fā)展，才能使榨菜生產(chǎn)得到保證。如何改善高地土壤問(wèn)題，成為榨菜“移民”的難題。周所長(cháng)說(shuō)，為解決一系列技術(shù)問(wèn)題，涪陵農科院分別通過(guò)土壤改造和施肥的方法，解決了涪陵區域內高山、后山地區的土壤適應性問(wèn)題。
八月是榨菜的種植期。今年，第一批榨菜“移民”將到海拔五百到六百米的農田安家落戶(hù)。此次新增種植面積近七萬(wàn)畝，預計每畝榨菜產(chǎn)量達一點(diǎn)五噸。周所長(cháng)介紹，目前，對新種植地區的農民進(jìn)行技術(shù)培訓將是他們的又一重點(diǎn)工作。
周所長(cháng)介紹，把榨菜“移民”不僅是要填補三峽最終蓄水后的缺失，更是要通過(guò)種植地后靠來(lái)擴大榨菜種植面積，涪陵區計劃在三峽最終蓄水前使榨菜種植面積達五十萬(wàn)畝，為涪陵榨菜業(yè)在以前基礎上奠定更為良好的原料基礎。完
