現代農業(yè)與中國農業(yè)的結構調整、產(chǎn)業(yè)化、國際化
屈冬玉
一、我國農業(yè)發(fā)展與農業(yè)使命
目前中國工業(yè)化的發(fā)展正處于中級階段，而漳州是典型的中級階段發(fā)展。在工業(yè)化中級階段的主要特征就是城市鄉村化、鄉村城市化，在這個(gè)前提下，中國的農業(yè)發(fā)展就必須考慮如何為之服務(wù)。也就是說(shuō)農業(yè)發(fā)展要考慮人們的消費欲望和消費傾向。
現代農業(yè)的核心是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，這是未來(lái)我國農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
同時(shí)，國內農業(yè)還必須滿(mǎn)足四大需求，這四大需求就是當前的市場(chǎng)需求，這四大需求是：品質(zhì)提高、產(chǎn)品多樣化、產(chǎn)品的安全性、方便食用。
當前的市場(chǎng)基本狀況是，基本需要下降，環(huán)境消費增加，滿(mǎn)足身理需要降低，滿(mǎn)足環(huán)境美化需求增加。以北京為例，北京人均消費糧食以從60年代的人均120公斤多下降到現在的60公斤左右。
經(jīng)濟全球化帶來(lái)的影響表現為國內市場(chǎng)國際化、國際市場(chǎng)國際化，這要求中國農業(yè)必須與全球化相適應。
現在農業(yè)發(fā)展必需用現在技術(shù)與現代農業(yè)武裝起來(lái)，只有這樣才能與國際市場(chǎng)競爭。
二、農業(yè)危機問(wèn)題
屈特別指出，農業(yè)安全必須提升到國家安全戰略的高度來(lái)看待。
1、我國目前的糧食短缺是戰略性短缺，而不是結構性短缺，根據國際安全標準，人均糧食儲量是370公斤/年，而以我國目前8000億公斤計，人均不到100公斤。
2、關(guān)于農業(yè)標準問(wèn)題。舉例說(shuō)，荷蘭的蔬菜標準有5000多個(gè)，而我國只有1000多個(gè)農業(yè)標準，缺少標準就無(wú)法與國際對話(huà)。
因此，農業(yè)標準是農業(yè)競爭力的核心，只有完善我們國家的農業(yè)標準，才能構建起我國未來(lái)的國際競爭力基礎。
三、技術(shù)與經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展
1、世界四大技術(shù)革命對農業(yè)的影響
1)、農業(yè)拖拉機對用業(yè)的影響
2)、電力技術(shù)的使用
3)、信息技術(shù)革命
4)、生物技術(shù)革命
2、現代農業(yè)技術(shù)的發(fā)展趨勢與影響表現為:
1)、農業(yè)是國家的一項戰略性基礎產(chǎn)業(yè)；
2)、農業(yè)是中華民族生存的基礎。
四、經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展對農業(yè)技術(shù)的影響
關(guān)于經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展對農業(yè)技術(shù)的影響問(wèn)題，目前社會(huì )發(fā)展對農業(yè)科技有五大技術(shù)新需求：1、品質(zhì)改良技術(shù)，2、品種花色多樣性，3、安全技術(shù)，4、方便食用，5、外觀(guān)包裝技術(shù)
現代農業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢表現為：集成化、規�；�、精細化、信息化、產(chǎn)業(yè)化、輕便化、科技一體化等。
以漳州農業(yè)花卉發(fā)展為例而言，漳州發(fā)展水仙花不能只是局限于看花、賞花，要把水仙花做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，走出就花賣(mài)花的狹小圈子，通過(guò)一系列的策劃，做出規模效應。比如，可以做出一系列的水仙花賓館，水仙花餐廳、水仙花婚紗攝影等。
關(guān)于農業(yè)的國際競爭力問(wèn)題，競爭有四個(gè)關(guān)鍵要素：質(zhì)量、價(jià)格、飯量、特色，發(fā)展農業(yè)就要從構件競爭力著(zhù)手；要用工業(yè)的理念來(lái)組織農業(yè)的生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)。
就漳州經(jīng)濟與農業(yè)發(fā)展，提出四個(gè)建議：
1、以花卉為主進(jìn)行戰略性產(chǎn)業(yè)結構調整，營(yíng)造綠色環(huán)境，建設綠色基地，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，樹(shù)立綠色品牌，建設綠色家園，發(fā)展綠色經(jīng)濟，高起點(diǎn)，高標準，把握漳州地處亞熱帶低地最適合人居住的獨特地理位置，把漳州建設為中華民族的聚居地。
2、建設專(zhuān)業(yè)化的花卉市場(chǎng)，做大花卉產(chǎn)業(yè)。
3、建設農產(chǎn)品加工貿易區，站在亞太地區的角度來(lái)考慮，積極開(kāi)拓國際市場(chǎng)。
(屈冬玉：中國農業(yè)科學(xué)院副院長(cháng)、研究員)(漳州腦庫現場(chǎng)錄音整理，未經(jīng)本人審核)
