中新社馬六甲一月三十一日電 題：水果之王榴蓮是鄭和命名嗎？
中新社記者 韓勝寶
春節期間，馬來(lái)西亞的榴蓮樹(shù)一片蔥綠，還未開(kāi)花，但商店超市隔年保存的榴蓮銷(xiāo)售很旺，尤其是華人紛紛采購。榴蓮其貌不揚，但撥開(kāi)果皮，那一瓣瓣黃色果肉香味濃郁，久久不散，吃的津津有味，讓人難以忘懷。原籍福建的柯先生號稱(chēng)“榴蓮博士”，對這水果之王頗有研究。他告訴記者，此果是鄭和下西洋時(shí)命名的，榴蓮與流連同音，華人吃了，對祖國流連忘返。
柯先生介紹說(shuō)，明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由于出海時(shí)間太長(cháng)，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發(fā)現一堆奇果，開(kāi)始大家不知何物，都不敢吃，鄭和拾得數個(gè)同大伙一起品嘗，豈料多數船員稱(chēng)贊不已，竟把思家的念頭一時(shí)淡化了。有人問(wèn)鄭和，“這種果叫什么名字？”他隨口答道：“流連”。以后人們將它轉化為“榴蓮”。
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果，產(chǎn)自東南亞諸國�？孪壬f(shuō)，近年來(lái)，馬來(lái)西亞、泰國大力發(fā)展該品種，產(chǎn)量逐年上升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹(shù)高十五至二十米。葉片長(cháng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來(lái)有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉百分之十一，糖百分之十三，蛋白質(zhì)百分之三，還有多種維生素等，營(yíng)養相當豐富。一個(gè)榴蓮頂三只雞，柯先生告訴記者，馬來(lái)西亞、泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補養身子，當地人都視其為“熱帶果王”。
柯先生取了一只榴蓮，記者拿在手上聞聞，臭味難當，剖開(kāi)后嘗嘗，卻鮮美無(wú)比�？孪壬┵┒�，榴蓮周身是寶，榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說(shuō)其果核的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值更是了得，被產(chǎn)地人視為珍寶。有些高級官員出國訪(fǎng)問(wèn)都要帶榴蓮作為高尚的禮品。馬來(lái)西亞、泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣(mài)掉也要飽嘗一頓榴蓮。馬來(lái)人把榴蓮當菜吃，但不能下酒，否則會(huì )中毒。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營(yíng)養，腸胃無(wú)法完全吸收，還會(huì )上火。
在馬來(lái)西亞過(guò)春節，記者不僅享用了水果之王，而且了解到鄭和與榴蓮的趣聞，對鄭和更是肅然起敬。
