中新社北京二月二十八日電 (記者蔣雪林)記者今日從“兩會(huì )”代表、委員下榻的酒店了解到，為嚴密防范禽流感有可能對客人帶來(lái)的潛在影響，京城所有接待“兩會(huì )”代表、委員的酒店均采取非常措施，確保入住者的健康，其中最引人注意的是所有禽類(lèi)食品都不許漏過(guò)高溫烹飪這一關(guān)。
據接待政協(xié)委員的北京大觀(guān)園酒店公關(guān)部副經(jīng)理安妮小姐介紹，大觀(guān)園酒店“兩會(huì )”期間為確保委員代表的飲食無(wú)虞，酒店餐飲部將預防禽流感做為頭等大事進(jìn)行嚴格防范，對于食品進(jìn)貨渠道及加工進(jìn)行嚴格控制，并由食品檢驗員留樣觀(guān)察。酒店已對禽類(lèi)冷凍及再加工食品進(jìn)行全面檢查，實(shí)行專(zhuān)庫專(zhuān)柜專(zhuān)人管理，禽類(lèi)食品必須經(jīng)高溫煮熟。
同往年一樣，大觀(guān)園酒店今年照例專(zhuān)門(mén)設立了清真餐廳、低糖席，并由營(yíng)養師主持，制定了適合客人的色香味具佳的健康菜譜。
記者今天上午在大觀(guān)園酒店采訪(fǎng)時(shí)，恰逢作為東道主的中央政治局委員、北京市委書(shū)記劉淇和市長(cháng)王岐山到該酒店“微服私訪(fǎng)”。據酒店人士透露，劉淇、王岐山帶著(zhù)北京市工商、檢疫等部門(mén)的人員，深入酒店的廚房，詳細詢(xún)問(wèn)了酒店的進(jìn)貨渠道及防疫手段。公安部門(mén)亦出動(dòng)警犬對酒店房間進(jìn)行了安全檢查。
另悉，劉淇、王岐山一行今天還帶領(lǐng)屬下走上街頭擦拭路邊護欄和廣告圖窗，同北京市民一起為“兩會(huì )”營(yíng)造清潔環(huán)境。劉淇、王岐山還來(lái)到北京東方食品配送公司檢查食品衛生工作。
