中新網(wǎng)3月14日電 據黑龍江《生活報》報道，哈爾濱市衛生監督所人員13日對全市7區上百家市場(chǎng)、飯店、商場(chǎng)、超市銷(xiāo)售的海帶進(jìn)行了檢查，發(fā)現部分海帶從感官性狀辨別很有可能是“化學(xué)海帶”，為做進(jìn)一步鑒定，工作人員分別取樣待做化驗，3440公斤可疑的海帶制品被暫扣。
據介紹，不久前杭州市工商局發(fā)現當地市場(chǎng)銷(xiāo)售的海帶顏色翠綠，與正常海帶顏色不同，經(jīng)化驗發(fā)現：商家為了讓海帶顏色呈翠綠色，用一種“堿性品綠”化工色素進(jìn)行泡制，為不褪色，還加入一種“連二亞硫酸鈉”化學(xué)穩定劑，起到固定作用。這兩種化工原料由于不是食用色素，不得用于食品添加。至于食用此種海帶對人體是否有害，危害程度如何，現在還無(wú)法確定。據了解，這種泡制“化學(xué)海帶”的“毒配方”已流向很多城市。
據哈爾濱市衛生監督所工作人員介紹，根據市民舉報的情況，目前“化學(xué)海帶”很有可能流入哈市市場(chǎng)。13日9時(shí)許，記者隨同工作人員來(lái)到南極批發(fā)市場(chǎng)干調一條街，一家門(mén)牌號為024的商家出售的海帶裙沒(méi)有食品衛生檢驗單和進(jìn)貨票據，成箱的海帶呈翠綠色。據工作人員講，從感官性狀辨別，這很有可能是“化學(xué)海帶”，正常海帶的顏色應該是暗綠色或黑綠色。隨后，在景陽(yáng)農貿調料批發(fā)市場(chǎng)內，經(jīng)營(yíng)海帶的商家均拿不出食品衛生檢驗單和票據。衛生監督人員責令所有可疑的海帶制品禁止出售，并取樣本留待化驗。
經(jīng)過(guò)7個(gè)區衛生監督員聯(lián)合行動(dòng)，對全市30家農貿市場(chǎng)、55家飯店、33家超市和商店的檢查，這些商家均拿不出食品衛生檢驗單和票據，監督人員對可疑的海帶根、海帶裙、海帶絲等3440公斤海帶制品進(jìn)行了暫時(shí)控制，禁止出售，共采取樣本98份，待化驗結果出來(lái)后，對不符合要求的海帶將進(jìn)行追繳銷(xiāo)毀。(王新春)
