六月二十八日，香港一艘水警輪在藝術(shù)館高掛的奧運五環(huán)下駛過(guò)。距離北京奧運開(kāi)幕日子越來(lái)越近，香港街頭處處可見(jiàn)奧運宣傳裝飾。 中新社發(fā) 洪少葵 攝
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官員指香港將確保奧運食物安全 保持高水平標準
2008年06月30日 15:13 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 
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中新網(wǎng)6月30日電 據香港中通社報道，奧運馬術(shù)比賽8月將在香港舉行。香港食物環(huán)境衛生署署長(cháng)卓永興29日表示，希望業(yè)界和市民能和食物安全中心同心協(xié)力，保持高水平的食物安全標準，向運動(dòng)健兒及訪(fǎng)客展示香港不只是美食中心，食物安全及衛生更媲美任何世界大都會(huì )。
卓永興在食物安全日開(kāi)幕禮致辭時(shí)表示，大多數食物中毒個(gè)案的主因包括沒(méi)有徹底煮熟食物、熟的食物被生的食物污染，以及食物處理人員的個(gè)人衛生欠佳。卓永興表示，妥善處理食物能減低經(jīng)由食物傳播的疾病風(fēng)險。
香港食物安全日由食物環(huán)境衛生署食物安全中心與香港電臺聯(lián)合主辦，旨在向食物業(yè)界和市民推廣食物安全要點(diǎn)。
【編輯:劉羨】
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