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    7月25日，北京奧運會(huì )主新聞中心召開(kāi)“奧運村即將開(kāi)村”新聞發(fā)布會(huì )。奧運冠軍，目前擔任北京奧組委奧運村部副部長(cháng)、奧運村的新聞發(fā)言人鄧亞萍向媒體介紹有關(guān)情況。 中新社發(fā) 杜洋 攝

　　中新社北京七月二十五日電 題：奧運村下“禁酒令” 鄧亞萍詳解“吃飯問(wèn)題”

　　中新社記者 黃翔

　　“運動(dòng)員們是否可以攜帶酒精類(lèi)的飲品進(jìn)奧運村或者場(chǎng)館？”“在場(chǎng)館中會(huì )不會(huì )提供運動(dòng)員所需要的用餐，比如中餐？”“關(guān)于食品安全，流動(dòng)實(shí)驗室將測試什么東西？”……二十五日中午在北京奧運會(huì )主新聞中心召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上，北京奧運村“副村長(cháng)”鄧亞萍“遭遇”來(lái)自巴西、俄羅斯、英國等國媒體提出的一系列“吃飯問(wèn)題”，而她也耐心地一一作答：

　　--“按照國際奧委會(huì )的規定，奧運村不應該有所謂的酒精類(lèi)飲品，換句話(huà)來(lái)講，運動(dòng)員想帶進(jìn)酒是不允許的�！�

　　--“我們確實(shí)考慮到一些運動(dòng)員有這樣的餐飲需要，特別是比賽時(shí)間拉得很長(cháng)的，我們在餐廳做好準備，運動(dòng)員離開(kāi)村子的時(shí)候拿上餐食帶走�！�

　　--“在食品安全方面北京市政府和北京奧組委專(zhuān)門(mén)全程監控，包括二十四小時(shí)留樣檢測，包括對運動(dòng)員食品進(jìn)行安全的提供�！�

　　民以食為天。在餐飲服務(wù)方面，奧運村無(wú)疑作了精心準備。據鄧亞萍介紹，奧運村聘請了具有八屆夏季奧運會(huì )和五屆冬季奧運會(huì )餐飲服務(wù)經(jīng)驗的國際餐飲公司承擔奧運村主餐廳、分餐廳和國際區咖啡廳的餐飲服務(wù)工作。

　　她透露，在一百位來(lái)自世界各國的外籍工作人員和二千三百多位來(lái)自全國各地的廚師和服務(wù)人員的努力下，目前奧運村主餐廳已經(jīng)開(kāi)始平穩運行，并將于七月二十七日開(kāi)始二十四小時(shí)為村民提供可口飯菜。

　　奧運村餐廳按照百分之七十西餐、百分之三十中餐比例配備菜品，并且菜單八天一個(gè)循環(huán)周期�！半m然按照國際奧委會(huì )要求不單獨為不同民族和宗教信仰的運動(dòng)員設餐區，但餐廳卻提供豐富的猶太餐、清真餐、印度餐等菜品，并有明顯的菜單標牌提示，供村民選擇�！编噥喥颊f(shuō)。

　　談及備受關(guān)注的奧運會(huì )食品安全問(wèn)題，鄧亞萍強調，中國政府和北京奧組委高度關(guān)注這一問(wèn)題，并成立了食品安全協(xié)調小組，建立奧運食品安全的追溯系統，對所有進(jìn)入奧運村的食品設定統一物流編碼，實(shí)現從生產(chǎn)基地到加工企業(yè)、物流配送中心到奧運村的全過(guò)程監控�！拔覀儗�奧運村餐飲工作充滿(mǎn)信心�！�