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　　中新社江門(mén)十月二十六日電 題：廣東臺山萬(wàn)名華僑重陽(yáng)返鄉趁牛肉圩

　　中新社記者 陳浩光

　　二十六日重陽(yáng)節，一年一度的臺山市山口圩牛肉節迎來(lái)高峰，在歷時(shí)七天的牛肉節里，共宰殺一千多頭菜牛，吸引周邊逾二十萬(wàn)人次慕名前來(lái)前來(lái)品嘗美味牛肉，其中不但有珠三角各地市民，更有遠涉萬(wàn)里返鄉的近萬(wàn)名華僑。

　　臺山市水步鎮山口圩“重陽(yáng)牛肉節”，于十月二十日已開(kāi)鑼?zhuān)�至二十六日重�?yáng)節時(shí)迎來(lái)高潮。

　　山口圩重陽(yáng)牛肉節，相傳源于清光緒乙未年，重陽(yáng)節那天，有人在山口圩買(mǎi)得牛肉，其病危的母親吃后不久就好了。此事遠近相傳，于是次年九月初九開(kāi)圩，專(zhuān)賣(mài)牛肉。之后，重陽(yáng)節買(mǎi)山口圩牛肉吃可祛病除痛，吉祥順利，就成了當地的民俗。

　　自一九九0年始，在以往只是買(mǎi)牛肉回家煮食的基礎上，在圩中設立臨時(shí)餐廳，買(mǎi)、吃結合。同時(shí)，牛肉節的時(shí)間也由過(guò)去只是重陽(yáng)節一日變?yōu)槌醢�、初九兩天，繼而再往前擴展到三天、四天甚至五天，去年開(kāi)始更提前到七天。山口圩的“牛肉節”上，趁圩買(mǎi)牛肉、吃牛肉的人，也由當地人擴展到來(lái)自周邊縣市乃至港澳地區和海外的客人。這一民俗文化于去年被評為臺山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　二十六日上午，記者在山口圩看到，趕圩的人很多，車(chē)子開(kāi)得進(jìn)去、開(kāi)不出來(lái)，大部分駕車(chē)市民只好把汽車(chē)停在離目的地兩公里以外。這些車(chē)的車(chē)牌顯示，除了江門(mén)本地居民之外，更有佛山、東莞、中山、廣州、深圳等大量外地來(lái)客。

　　在山口圩村道， 一路搭起長(cháng)達兩公里的竹棚攤檔，遍布各類(lèi)食肆、賣(mài)牛肉攤檔、賣(mài)風(fēng)車(chē)攤檔，川流不息的人村道擠得水泄不通。牛肉檔主們嫻熟地操刀切割牛肉、過(guò)秤，叫賣(mài)聲此起彼落。餐廳內的牛肉美食應有盡有，如美味牛骨湯、姜蔥炒牛肉片、牛腩蘿卜煲、炆牛仔骨等，餐館內人頭涌涌，空氣中到處彌漫著(zhù)濃濃的牛肉香味。

　　記者看到不少華僑的身影，旅居海外的老華僑割舍不了鄉情，遠涉萬(wàn)里回來(lái)過(guò)重陽(yáng)節，并趁山口圩吃牛肉。據臺山市僑聯(lián)估算，重陽(yáng)節期間約有一萬(wàn)名華僑回臺山重陽(yáng)登高并到水步山口圩品嘗牛肉。

　　在一家餐廳前，記者遇到了攜妻帶子專(zhuān)程從美國趕回來(lái)的老華僑伍勁堯。少小離家到美國的伍勁堯稱(chēng)，他祖居在水步鎮，小時(shí)候每逢重陽(yáng)節，他都跟隨父親到山口圩買(mǎi)牛肉回家吃，那時(shí)經(jīng)濟困難，賣(mài)的牛肉很少，如今一個(gè)節日竟然可銷(xiāo)售上千頭牛。伍勁堯表示，雖然身處海外，但每到重陽(yáng)節，心里總是癢癢的，牛肉節連結著(zhù)深深的一種鄉情。(完)