想買(mǎi)堆零食;想買(mǎi)幾個(gè)雞蛋、幾根蔥、幾條魚(yú)、一把青菜,自己做頓飯,懶得出門(mén),打電話(huà)給社區食雜店,卻看不到實(shí)物,不知道該挑什么,F在,廈門(mén)一些食雜店、小超市看中了這些足不出戶(hù)卻懂得享受生活的宅男宅女制造的商機,開(kāi)始自辦網(wǎng)站開(kāi)網(wǎng)店,悄悄向網(wǎng)站進(jìn)軍,在網(wǎng)上賣(mài)食雜,賣(mài)菜賣(mài)肉。
有專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站名,可以瀏覽琳瑯滿(mǎn)目的商品信息,可以用網(wǎng)上銀行支付等。借助著(zhù)網(wǎng)店這把火,食雜店、小超市能否燒出一片新天地?他們的經(jīng)營(yíng)狀況又如何呢?
食雜店、小超市開(kāi)網(wǎng)店
昨晚(11月9日)9:30,江頭呂厝以琳食雜店內,老板小徐從網(wǎng)上收到一個(gè)訂單:一個(gè)住在思北的人要買(mǎi)一條臺灣香煙。為了這條煙和客戶(hù),他立刻騎電動(dòng)車(chē)出發(fā),來(lái)回花了一個(gè)多小時(shí)。
早在2005年,小徐就開(kāi)始操辦網(wǎng)站。他的文化只有初中水平,當時(shí)還不懂得電腦怎么開(kāi)機。為此,他先自己摸索,接著(zhù)把妹妹送去學(xué)電腦。2007年10月網(wǎng)站終于建起來(lái),名叫“廈門(mén)店鋪網(wǎng)”。
江頭菜市場(chǎng)附近,大學(xué)本科、30歲的年輕人小陳,也辦了一個(gè)屬于自己的網(wǎng)站———“廈門(mén)小蜜蜂淘菜網(wǎng)”,專(zhuān)門(mén)送菜上門(mén),2008年9月開(kāi)張。據了解,有些水果店也開(kāi)始辦網(wǎng)站。從在網(wǎng)上貼信息、付錢(qián)給大型網(wǎng)站做廣告,到自己?jiǎn)胃山ňW(wǎng)站,小小食雜店的“野心”正在擴大。
網(wǎng)上食雜店艱苦度日
辦網(wǎng)站的成本不高,和淘寶上的網(wǎng)店不一樣,食雜店辦網(wǎng)站最大的優(yōu)勢是現實(shí)生活中有實(shí)體店,出了事找得到人,但它的代價(jià)是,要店租、稅收、人員、交通等成本。
“廈門(mén)店鋪網(wǎng)”面向島內是50元起送,50元以下加2元配送費,24小時(shí)不關(guān)門(mén)。小徐說(shuō),剛開(kāi)張時(shí)知道的人不多,2007年網(wǎng)站的營(yíng)業(yè)額為零,2008年有所起色,兩三萬(wàn)元!坝袝r(shí)不賺錢(qián),但考慮到要擴大影響,我們一定會(huì )送!毙⌒旖忉?zhuān)瑸榱艘粭l香煙跑一個(gè)多小時(shí)的事常有,幸好他在人力成本上比較節省,基本上都是自家人在打理,弟弟、妹妹、妻子等。
“小蜜蜂淘菜網(wǎng)”剛開(kāi)始是零售蔬菜水果,利潤非常低,負責人小陳坦承,從去年9月份至今年9月份的一年時(shí)間,每個(gè)月都虧本幾千元錢(qián),無(wú)奈,他只好把實(shí)體店關(guān)掉,改租了一間辦公室。
改變策略能否求得生機?
在點(diǎn)點(diǎn)滴滴積累客戶(hù)的基礎上,今年,“廈門(mén)店鋪網(wǎng)”的經(jīng)營(yíng)量猛增,從兩三萬(wàn)元提高到七八萬(wàn)元。它主打的臺灣特色商品受到歡迎,竟“遠銷(xiāo)”到江蘇、山東、北京、上海、廣西、海南等地。
在零散的菜賣(mài)不下去的情況下,“小蜜蜂”的6個(gè)創(chuàng )業(yè)者三個(gè)月前改變思路,改賣(mài)加工后的“配套菜”,比如水煮活魚(yú),把魚(yú)洗了、切了,配上配料出售,39元起送,價(jià)格提高后,10月份微有盈利。
“其實(shí)我很怕宣傳,一宣傳大家都知道,就會(huì )爭相模仿,今年就有人建了一個(gè)網(wǎng)站,和我的網(wǎng)站差不多,到時(shí)就沒(méi)有優(yōu)勢了!毙⌒鞊鷳n(yōu)地告訴記者,社區食雜店面向附近社區,如何走出去是個(gè)困境。
那么,食雜店+網(wǎng)站的新模式,到底能鬧多大動(dòng)靜?能給商家帶來(lái)多少利益?
聲音
有特色就能做大
徐清火(廈門(mén)店鋪網(wǎng)負責人):臺灣商品占了我60%-70%份額,我覺(jué)得,最重要的是要有特色。為什么別的社區市民要找我買(mǎi)臺灣香煙,不是因為我離得近可以送貨上門(mén),而是因為別的地方?jīng)]有;省外的客戶(hù)下訂單,也是沖著(zhù)臺灣特色。我們這一代的人沒(méi)有網(wǎng)絡(luò )下訂單的習慣,下一代會(huì )養成這種習慣,所以我覺(jué)得食雜店和小超市要辦網(wǎng)站,而有特色是網(wǎng)店生存下去的一個(gè)方向。
懶人經(jīng)濟有很大空間
陳建強(小蜜蜂淘菜網(wǎng)負責人):要做大是有條件的。首先,賣(mài)的東西要有一定的附加值,比如我們原來(lái)賣(mài)菜,現在賣(mài)半加工的配套菜,附加值提高了。其次,要有定向的客戶(hù)群體,我們針對的是宅人群體,也就是現在說(shuō)的懶人經(jīng)濟。島內每1000戶(hù)家庭里,每天只要有一戶(hù)向我們訂菜,一年的營(yíng)業(yè)額可以達到至少100萬(wàn)元。
老老實(shí)實(shí)開(kāi)社區店
張先生(某食雜店老板):不會(huì )懶成那樣吧,下樓買(mǎi)點(diǎn)東西也懶得動(dòng)嗎,或者連打個(gè)電話(huà),讓小弟送貨都懶得做嗎?我不相信宅男宅女懶到這個(gè)地步了。我覺(jué)得食雜店走網(wǎng)店的路子沒(méi)有走社區店的路子來(lái)得實(shí)在。大部分的社區居民還是會(huì )選擇親自到店里選購東西。我現在還不擔心網(wǎng)上食雜店會(huì )對我造成沖擊。但我會(huì )關(guān)注這件事情。如果確實(shí)有生意,我也會(huì )考慮開(kāi)一家網(wǎng)上食雜店。
立場(chǎng)
食雜店+網(wǎng)絡(luò )是大勢所趨
廈門(mén)悍達投資王志龍先生認為,網(wǎng)站的好處是可以看圖片,查看更加詳細的信息,消費者不用到店里看,可以在網(wǎng)上先瀏覽。但相比較起來(lái),這樣的工序比較麻煩,還不如給個(gè)電話(huà)。社區食雜店、小超市只能服務(wù)到區域的一部分,局限性很大,有特色最好,但總體來(lái)說(shuō)占的市場(chǎng)份額不會(huì )太大。如果要辦網(wǎng)站,還不如辦一個(gè)公共平臺網(wǎng)站,讓各種商店都加入到這個(gè)平臺上。
廈門(mén)房地產(chǎn)聯(lián)合網(wǎng)總經(jīng)理章衛國先生則表示,食雜店+網(wǎng)絡(luò )的模式挺新鮮的,這是大勢所趨,F在中國的網(wǎng)民是3.8億,未來(lái)的3-5年將進(jìn)入全民網(wǎng)絡(luò )時(shí)代,各行各業(yè)和網(wǎng)絡(luò )都會(huì )有一個(gè)融合。
食雜店、小超市辦網(wǎng)站,等于是提早介入,培養市場(chǎng),這是一條必經(jīng)之路,不能一開(kāi)始就期望它能帶來(lái)多少效益。但是要辦好,必須注意如何節省成本、走出特色和樹(shù)立誠信讓老百姓放心。(呂寒偉 文/圖)
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