中山一養殖戶(hù)賣(mài)貴價(jià)肉 有人覺(jué)得吃得放心 也有人表示普通家庭難負擔

　　賣(mài)到46元/斤的豬肉，30元/斤的豬骨？這么貴的價(jià)格，你愿意買(mǎi)來(lái)吃嗎？記者昨日在中山市東鳳鎮看到，養殖戶(hù)吳玲芳的環(huán)保豬肉賣(mài)出了“天價(jià)”。為什么要賣(mài)這么貴？吳玲芳表示，自己的豬不吃飼料，只吃稻谷青菜，病了也是吃中藥調理。

　　記者在現場(chǎng)觀(guān)察，前來(lái)購買(mǎi)的消費者并不多。有光顧的顧客說(shuō)這樣的肉吃起來(lái)放心，也有人表示46元一斤對普通家庭來(lái)說(shuō)太過(guò)昂貴。

　　整個(gè)豬場(chǎng)很“有機”

　　吳玲芳的豬場(chǎng)位于東鳳鎮西罟村，這里是傳統的農業(yè)地區，遠離中山城區，吳玲芳在當地非常出名，人稱(chēng)“芳姐”。記者在芳姐的農場(chǎng)內見(jiàn)到，在一百多平方米的田地之間坐落著(zhù)兩座竹木結構的豬棚，芳姐告訴記者，這兩座大棚是豬的宿舍和食堂。而兩座豬棚外還有一個(gè)用竹欄圍起的、占地面積與豬棚相當的大花園�；▓@內有假山石和豬喜歡的泥潭。芳姐表示，每天到一定時(shí)間，她就會(huì )將豬趕到花園，讓它們活動(dòng)活動(dòng)，可以讓肉質(zhì)更鮮美。

　　而在豬場(chǎng)旁邊，芳姐還專(zhuān)門(mén)劃出了一塊地用來(lái)種植稻谷和番薯藤、空心菜等蔬菜，據芳姐介紹，這些植物都是芳姐種來(lái)喂豬的，為了不讓豬攝入任何化學(xué)物質(zhì)，這些植物全部都沒(méi)有用化肥和農藥，而是施用豬的糞便。

　　只有小學(xué)學(xué)歷的芳姐告訴記者，她最早是開(kāi)理發(fā)店的，后來(lái)自己養殖塘魚(yú)。一次偶然經(jīng)過(guò)朋友的介紹，覺(jué)得經(jīng)營(yíng)環(huán)保豬品牌是一條致富的好路。后來(lái)吳玲芳不斷自學(xué)，她發(fā)覺(jué)，現代育種技術(shù)生產(chǎn)的豬苗，身體內遺留了種豬體內的毒素。因此她覺(jué)得，原始山林里的人們養殖的豬種應該比較純正，沒(méi)有受到污染，于是她只身前往廣西的深山，找當地老鄉購買(mǎi)種苗。吳玲芳只購買(mǎi)了幾對小種豬苗。正是這幾對小豬苗，經(jīng)過(guò)幾年的喂養，養成了今天的豬群，目前整個(gè)豬場(chǎng)大概有1000頭豬。

　　豬病了不打針只吃中藥

　　記者在現場(chǎng)見(jiàn)到，豬場(chǎng)的工人正在給食槽添料，主料是糠麩和碎米，外加一些切碎的胡蘿卜、碎玉米等物。吃完主食，記者又看到工人給被舔食得干干凈凈的食槽里丟入大把的嫩玉米稈、木耳菜等植物。芳姐告訴記者有時(shí)農場(chǎng)的食物不夠用，她還會(huì )專(zhuān)門(mén)從廣西的熟人那運回一些優(yōu)質(zhì)米煮粥來(lái)喂養。

　　為了避免化學(xué)物質(zhì)的污染，芳姐稱(chēng)，她一直堅持不給豬打針吃藥�？墒秦i總會(huì )生病，不治療又會(huì )死去，那么怎么才能解決呢，芳姐一直在苦尋解決的方法，因此芳姐開(kāi)始鉆研中醫藥書(shū)籍，在不斷的嘗試中，她終于找到了合適的藥方。芳姐表示，為了不受外界的一切污染，芳姐連中藥也在自己的農場(chǎng)內種植。記者見(jiàn)到，芳姐種植的都是金銀花、車(chē)前草和魚(yú)腥草等常見(jiàn)的中草藥。

　　記者留意到，芳姐豬場(chǎng)里的豬比起一般豬場(chǎng)里的豬要“苗條”許多，芳姐告訴記者，一般豬場(chǎng)的豬用飼料喂養，不到半年就可以長(cháng)到兩三百斤售賣(mài)。而芳姐豬場(chǎng)的豬出欄時(shí)最多只有百多斤，而且每只豬都必須滿(mǎn)一年才可出售。

　　記者觀(guān)察：來(lái)買(mǎi)者寥寥 多為有車(chē)族

　　豬肉這么貴，買(mǎi)的人多嗎？記者在芳姐的店內觀(guān)察了兩個(gè)小時(shí)，發(fā)覺(jué)來(lái)店內買(mǎi)肉的客人并不多，只有寥寥數人。但大部分客人都是自己駕車(chē)前來(lái)購買(mǎi)。

　　客人李小姐表示，自己一直都有購買(mǎi)芳姐的豬肉，在這里購買(mǎi)的豬肉吃起來(lái)的確沒(méi)有外面豬肉的臊味�！艾F在的食品問(wèn)題太多，我們看新聞都看怕了，價(jià)錢(qián)能賣(mài)得這么高，質(zhì)量應該是沒(méi)問(wèn)題的�！�

　　而在附近居住的梁小姐明確表示對于46元一斤的豬肉也早有耳聞，但自己不會(huì )去消費，雖然她也擔心目前的食品安全，但是46元一斤對于普通家庭來(lái)說(shuō)太過(guò)昂貴，她同時(shí)表示，有條件的人去追求更高的生活品質(zhì)無(wú)可厚非。

　　東鳳鎮農業(yè)辦公室一位負責人表示，環(huán)保豬肉的定價(jià)完全是企業(yè)的行為，農業(yè)部門(mén)只負責對豬場(chǎng)的衛生和檢疫條件進(jìn)行監管。該負責人表示，無(wú)論售價(jià)是多少，農業(yè)部門(mén)都會(huì )進(jìn)行嚴格的檢測，“我們一直有對該豬場(chǎng)進(jìn)行各方面的檢測，檢測結果顯示該豬場(chǎng)所有指標都符合相關(guān)規定�！�

　　內臟最好賣(mài)

　　記者其后來(lái)到芳姐的豬肉專(zhuān)賣(mài)店。據店內的店員介紹，該店是在今年8月上旬開(kāi)張的，目前銷(xiāo)售量正在穩步上升。記者見(jiàn)到，與普通的豬肉檔不同，芳姐的專(zhuān)賣(mài)店內只有幾臺大冰柜。所有產(chǎn)品都已經(jīng)被裝進(jìn)真空包裝之中，每袋一般在一斤左右。芳姐表示，由于不想讓豬肉碰上細菌，他們的豬肉都是在屠宰之后再裝入真空包裝之中，減少豬肉在途中被細菌污染的風(fēng)險。

　　那么為什么芳姐的豬肉定價(jià)這么高呢？芳姐表示，其實(shí)這完全是根據成本來(lái)定價(jià)，自己的盈利其實(shí)也不多。養豬過(guò)程中所選用的都是有機物質(zhì)�！捌鋵�(shí)在開(kāi)業(yè)的時(shí)候，有不少客人都會(huì )提出質(zhì)疑，可是他們在試過(guò)了之后，都覺(jué)得物有所值�！�

　　芳姐表示，這么多產(chǎn)品中豬內臟最好賣(mài)�！皬V東人喜歡豬內臟，一般每天大清早就全部賣(mài)完�！�(黃庭輝)