自尋出路

　　突如其來(lái)的禽流感，對千家店鎮千家店村已經(jīng)抓了七年雞的韓東斌來(lái)說(shuō)無(wú)疑是噩耗。他現在每天都扛著(zhù)鎬頭在大山上搞山區植樹(shù)，爬山和在石頭上刨坑不是他的長(cháng)項，在揮動(dòng)十幾下鎬頭后他就會(huì )站著(zhù)休息一會(huì )兒，一天60元的工錢(qián)更是讓他很有些不甘。

　　3月前，他帶領(lǐng)著(zhù)15個(gè)人的“抓雞隊”，每天都會(huì )接到千家店鎮一帶養雞戶(hù)的電話(huà)，然后穿梭于養殖小區之間。一天抓五六萬(wàn)只雞，每天的收入至少200元左右，可現在，半個(gè)多月都沒(méi)有雞抓了�！白ルu隊”的隊員也都各奔東西，打零工成為了大家的共同選擇�！伴_(kāi)始，還有人不斷給我打電話(huà)問(wèn)什么時(shí)候可以去抓雞，現在，可能是大家都失望了，已經(jīng)沒(méi)有人給我打電話(huà)了�！表n東斌在猶豫再三后，為了生計，自己也扛起鎬頭上山了。

　　和韓東斌一樣，水泉溝村的高書(shū)貴也在山上刨坑種樹(shù)�！斑@錢(qián)賺得太費力，一天60塊，出滿(mǎn)勤一個(gè)月才1800塊，我養雞一個(gè)多月就能賺萬(wàn)把塊，可有什么辦法��！”高書(shū)貴伸出水泡磨了破、破了磨的雙手點(diǎn)上一支煙，發(fā)出的嘆息代表了絕大多數養雞戶(hù)的心聲。

　　養雞后已經(jīng)有一定家底的翟秀臣并不等米下鍋，可在家里呆著(zhù)，看到雞棚空空蕩蕩，他心里就發(fā)慌，于是找到了一個(gè)建筑隊打工。一個(gè)擁有四棟雞棚、一年能養24萬(wàn)只肉雞、雇著(zhù)六個(gè)工人、一年發(fā)工資就要近20萬(wàn)的老板，蛻變成了泥水滿(mǎn)身、一天掙80塊錢(qián)的小工，“一直干活，俺就不去想雞棚里什么時(shí)候才能有小雞，什么時(shí)候‘那家伙’才能過(guò)去？”

　　《新聞聯(lián)播》、《北京新聞》是翟秀臣、高書(shū)貴和韓東斌雷打不動(dòng)、每天必看的節目，可4月以來(lái)，除了越來(lái)越緊迫的禽流感防控形勢，他們從新聞中沒(méi)有看到自己認為的好消息。而聚在一起，大家議論最多的就是什么時(shí)候才能走出去。這段時(shí)間，給他們打電話(huà)最多的就是千家店鎮畜牧行業(yè)管理協(xié)會(huì )盧炳發(fā)會(huì )長(cháng)。盧會(huì )長(cháng)一再勸大家趕緊開(kāi)始進(jìn)雞，而華都肉雞基地部經(jīng)理隋曉峰也兩次來(lái)到這里動(dòng)員，但“兩怕”還是讓大家止步不前。

　　像一溜兒多米諾骨牌，隨著(zhù)停養的蔓延，整個(gè)養雞鏈條上的困境出現了。盧炳發(fā)會(huì )長(cháng)告訴記者，處于半解散狀態(tài)的“抓雞隊”只是一小部分，以前，協(xié)會(huì )有四輛載重10噸左右的卡車(chē)長(cháng)年不停地給各個(gè)養殖小區送飼料，可現在一輛車(chē)都吃不飽。而黃廣臣會(huì )長(cháng)也告訴記者，為養殖小區提供服務(wù)的消毒隊、修棚隊、送雞隊等專(zhuān)業(yè)組織無(wú)一幸免，在經(jīng)過(guò)無(wú)望的等待后，至少有70%的人員自尋出路。如果禽流感過(guò)去，養雞進(jìn)入正軌，服務(wù)隊沒(méi)有完全到位，也將對整個(gè)行業(yè)的正常運轉造成重大影響，“所以說(shuō)這次的禽流感陰影不僅是對養雞，更是對全產(chǎn)業(yè)鏈的重創(chuàng )�！�

　　種雞危急

　　誰(shuí)會(huì )把成本2.5元一枚的雞蛋以0.4元的價(jià)格出售？在華都的種蛋廠(chǎng)，每天都會(huì )有車(chē)拉走至少上萬(wàn)枚雞蛋，它們會(huì )被送到京城的部分食堂或餐館、飯店，端上市民的餐桌，而這些被吃掉的是華都最珍貴的資源——種蛋。

　　一只肉雞要經(jīng)歷祖代、父母代、商品代，僅肉雞的父母代就需要飼養至少26周左右開(kāi)始產(chǎn)下種蛋，而后孵化成商品代用于飼養。按照成本核算，一枚種蛋的成本至少在2.5元，但現在養殖環(huán)節停頓，大量的種蛋就不能再孵化成雛雞。而在產(chǎn)下放置七天后，種蛋的出苗率將大大降低。種蛋的賤賣(mài)表明，養殖危機已經(jīng)傳導到了北京養雞業(yè)的上游，而初步測算，僅種蛋一項華都每天的損失就在20萬(wàn)元以上。

　　在位于昌平區大東流的華都孵化廠(chǎng)出苗車(chē)間里，成千上萬(wàn)只小雞會(huì )在嚴格“體檢”后，進(jìn)入一個(gè)保暖防風(fēng)的盒子，裝上全封閉的箱式貨車(chē)，然后被運到翟秀臣們的雞棚中飼養。這批還能出生的小雞是“幸運”的，它們更多的同類(lèi)因為禽流感陰影的突然降臨，甚至沒(méi)有機會(huì )進(jìn)入孵化車(chē)間。

　　據介紹，2012年孵化廠(chǎng)高峰時(shí)一天的出雛量就能達到20萬(wàn)只。2013年禽流感前的1月和3月，出雛量還都達到了420萬(wàn)只。廠(chǎng)長(cháng)李賽豹告訴記者，到了4月，廠(chǎng)里才出雞280萬(wàn)只，現在一天能出雛雞六七萬(wàn)只已經(jīng)是很高了，孵化量跌入了歷史的最低谷。另外，雛雞的價(jià)格也由此前的每只1.8元跌到了0.3元，甚至一度白送都沒(méi)人養。

　　在這樣的情況下，北京養雞業(yè)的根基——種雞就被逼到了懸崖。為降低如此巨大的虧損，華都目前不得不采取技術(shù)措施讓正處于產(chǎn)蛋旺季的種雞提前換羽，以此降低成本，而這樣的措施只能用一次。如果養殖量還繼續下滑不見(jiàn)增長(cháng)，就可能不得不揮淚殺種雞�！斑@對肉雞養殖業(yè)將是毀滅性的打擊！誰(shuí)都不愿意看到�！�

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)兼禽業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)宮桂芬介紹，截至目前，我國養雞業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈處于停滯狀態(tài)，一天損失將近10個(gè)億，而總體損失將近400億。她還給記者算了一筆賬：一只父母代種雞從破殼到能產(chǎn)蛋至少需要26周，也就是180天左右，種蛋孵化成商品代肉雞則需要21天，再加上肉雞的生長(cháng)期，一個(gè)循環(huán)至少需要兩百五六十天的時(shí)間，少一只種雞就相當于少了300只左右的肉雞。禽流感陰影遲早都會(huì )過(guò)去，但北京的肉雞養殖在遭受重創(chuàng )后還要付出高昂的時(shí)間成本。