新華社哈爾濱9月8日電題：黑龍江海倫：“金豆”產(chǎn)業(yè)繪就“中國大豆名城”新畫(huà)卷

　　新華社記者黃騰

　　黑龍江省海倫市地處松嫩平原腹地黑土核心區，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆而聞名。近年來(lái)，海倫市憑借優(yōu)越的自然資源稟賦，不斷更新良種、良法，延展加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓大豆變“金豆”，促進(jìn)縣域經(jīng)濟發(fā)展，繪就“中國大豆名城”新畫(huà)卷。

　　種豆得豆 良種良法保豐收

　　九月的東北，天高云淡，涼爽宜人。走在海倫市的鄉間公路上，兩側一望無(wú)際的大豆，豆秧上結滿(mǎn)豆莢。

　　“種瓜得瓜，種豆得豆。同樣種豆，方法不一樣，得的豆就不一樣?！痹诤愂星斑M(jìn)鎮勝利村地頭，海倫市農業(yè)技術(shù)中心推廣站站長(cháng)劉智穎介紹，這里是海倫市大豆現代農業(yè)科技示范基地，全是大機械作業(yè)，整地平整，大壟雙行播種，透光通風(fēng)，防澇抗旱又保墑，大豆單產(chǎn)高，糧質(zhì)好。

　　在海倫市前進(jìn)鎮，東興現代農機合作社理事長(cháng)劉春生說(shuō)，他們今年種了7000多畝大豆，全程都是機械化，“只要偶爾下地看看就行。土地連片后大機械作業(yè)效率高，最終體現就是增產(chǎn)增收?！?/p>

　　海倫市種植大豆已有100多年歷史。據《海倫縣志》記載，早在1914年大豆種植面積就達150萬(wàn)畝。今年海倫市大豆種植面積達280多萬(wàn)畝，占全市耕地總面積一半以上，比去年增長(cháng)16.3%。

　　良法種植可以深挖潛力，而良種則是高產(chǎn)高效的根基。在海倫市扎音河鄉朝陽(yáng)村，村委會(huì )主任楊玉金指著(zhù)一大片大豆說(shuō)：“今年村里種的都是新引進(jìn)的高蛋白品種，蛋白含量比一般品種高不少，秋收后能賣(mài)上個(gè)好價(jià)錢(qián)?！?/p>

　　在中國科學(xué)院東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所海倫農業(yè)生態(tài)實(shí)驗站，研究員李艷華實(shí)驗室的柜子里，一袋袋豆種被貼上標簽，分門(mén)別類(lèi)放在不同格子里。這一份份大豆種質(zhì)資源，在李艷華眼里都是“金豆豆”。

　　李艷華培育的“東生”系列大豆品種，已成為黑龍江第三、第四積溫帶的主打品種，高油、高蛋白、抗倒伏、單產(chǎn)高、糧質(zhì)好。海倫市農業(yè)農村局農業(yè)生產(chǎn)負責人楊大勇說(shuō)，目前海倫大豆平均畝產(chǎn)能達到350斤，有農民甚至獲得每畝480斤的高產(chǎn)量。

　　“農頭工尾” “小金豆”賣(mài)出大市場(chǎng)

　　走進(jìn)位于海倫市的黑龍江中強食品有限公司，生產(chǎn)加工情況一目了然：流水線(xiàn)上，一粒粒大豆經(jīng)過(guò)加工、檢驗和包裝，變成一箱箱豆漿粉，裝車(chē)后等待運往全國各地。

　　這家公司展示臺上擺放著(zhù)各式各樣的豆漿飲品。打開(kāi)一盒豆漿，醇厚的豆香迎面撲來(lái)?！拔覀冇泄虘B(tài)產(chǎn)品和液態(tài)產(chǎn)品兩條生產(chǎn)線(xiàn)，現在都是滿(mǎn)負荷運轉，每年加工大豆38000噸?！惫具\營(yíng)經(jīng)理尤雨說(shuō)，海倫市大豆產(chǎn)量大、糧質(zhì)好，生產(chǎn)出的產(chǎn)品在市場(chǎng)上很受歡迎。今年公司與農民簽訂了5萬(wàn)畝種植訂單，約定以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購。

　　在海倫市嘉禾豆邦大豆科技有限公司的生產(chǎn)車(chē)間里，一粒粒大豆經(jīng)過(guò)脫皮、破碎等工序，被制成生產(chǎn)高端豆制品的原料。公司總經(jīng)理馮秀玲介紹，用這樣的大豆原料生產(chǎn)豆制品，筋性更高，顏色更白亮，豆香更濃郁，“我們專(zhuān)注于高端豆制品加工原料開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)，使用我們的產(chǎn)品做原料可以減少許多生產(chǎn)環(huán)節，提高產(chǎn)品品質(zhì)?！?/p>

　　海倫市大豆年產(chǎn)量超過(guò)35萬(wàn)噸，年貿易量達100萬(wàn)噸，大豆產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)20億元，目前擁有大豆經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)近200家。

　　謀篇布局 “豆經(jīng)”念得更長(cháng)久

　　近年來(lái)，為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展壯大，海倫市相繼建設了大豆批發(fā)市場(chǎng)等現代化大豆交易平臺，同時(shí)又重新設計規劃大豆產(chǎn)業(yè)園，目前吸引涉及制油、豆粉加工、豆粕加工業(yè)務(wù)的9家大型大豆加工企業(yè)入駐，年加工能力達75萬(wàn)噸。

　　隨著(zhù)大豆市場(chǎng)體系逐漸完善，金融支農作用顯現。海倫市于2017年開(kāi)始推進(jìn)“保險+期貨”試點(diǎn)，農民種地時(shí)即鎖定售糧底價(jià)，封死價(jià)格下跌空間，收益更穩定。2021年，海倫大豆收入保險試點(diǎn)項目承保面積占大豆種植總面積60%以上，16000多人次投保，保額達5.72億元。

　　海倫市大豆不僅暢銷(xiāo)全國，還遠銷(xiāo)日本、韓國等國家和地區?！拔覀円麓罅鈹U大大豆和油料生產(chǎn)?！焙愂形瘯?shū)記侯紹波說(shuō)，海倫市將依托地理標志品牌優(yōu)勢，努力把“海倫大豆”培育成中國馳名商標，實(shí)現強縣富民。

　　海倫市規劃，未來(lái)幾年，將整合水利、農機等資源，重點(diǎn)打造一批高水平大豆科技示范園區，引領(lǐng)大豆規模種植；在3到5年內，培育和認定5個(gè)以上主栽蛋白品種；爭取利用2到3年時(shí)間，使大豆蛋白加工能力達到5萬(wàn)噸。