中新社南寧十月十九日電 題：中國與東盟美食南寧大融合
中新社記者 林艷華 黃艷梅
馬來(lái)西亞烤肉、泰國烤全鱷魚(yú)、臺灣特色小點(diǎn)心、北京烤鴨、南寧老友面……在近百個(gè)五顏六色的帳篷式飲食攤點(diǎn)上，東盟和中國各具特色的風(fēng)情美食大匯聚，上萬(wàn)名美食愛(ài)好者慕名而至，欲在美食節上大飽口福。
新落成的南寧市東南亞美食城今天顯得格外壯觀(guān)氣派，代表東盟十國的美食亭著(zhù)上絢爛的盛裝，美麗的壯鄉姑娘穿上泰國、越南、菲律賓等東盟國家服裝，笑迎來(lái)自中國和東盟千余名頂級美食專(zhuān)家和成千上萬(wàn)的八方來(lái)客。第十七屆中國廚師節與二○○七南寧·東南亞國際旅游美食節在此間拉開(kāi)帷幕，此舉旨在“弘揚中華餐飲文化，推動(dòng)中外廚藝交流，增進(jìn)中國—東盟美食文化交流”。
中國五百名烹飪名師大廚以及東盟國家的廚師代表匯聚綠城南寧參會(huì )參展，還有近萬(wàn)名廚師前來(lái)觀(guān)摩，預計十三天時(shí)間里參與市民人數將達五十萬(wàn)人次。作為中國—東盟博覽會(huì )的舉辦地，剛剛獲得聯(lián)合國人居獎的綠城南寧矢志打造“美食天堂”。為使東盟友人獲得賓至如歸的感覺(jué)，南寧市斥巨資打造東盟十國美食城，該美食城座落于美麗的青秀山腳下，南寧市母親河——邕江蜿蜒而過(guò)，南寧市民及來(lái)自東盟乃至世界各國的游客可以在飽覽綠城風(fēng)景的同時(shí)，嘗盡東盟美食，醉賞東盟風(fēng)情。
菲律賓達沃市市長(cháng)羅得里戈·杜特蒂先生說(shuō)：“以美食為媒，我們通過(guò)它與各同行進(jìn)行交流，互相學(xué)習，促進(jìn)東盟和中國更多的了解與交流，帶動(dòng)其他更寬領(lǐng)域的合作�！�
朱艾利(音譯)來(lái)自馬來(lái)西亞，因有中國朋友的關(guān)系和中國—東盟博覽會(huì )日益擴大的影響力，此次前來(lái)美食節現場(chǎng)烹制烤肉，想借此多了解中國餐飲市場(chǎng)。而今天攤前人頭攢動(dòng)給他帶來(lái)進(jìn)軍廣西市場(chǎng)的莫大信心。
此次廚師節暨二○○七南寧·東南亞國際旅游美食節在南寧舉辦，對于桂菜的發(fā)展起到有力的推進(jìn)作用。廣西的本土美食也在此次美食盛宴上初展鋒芒，廣西廚師阿炳師傅一人同時(shí)燒烤兩千零八只廣西土生土長(cháng)的美凰雞，色香味美的烤雞在美食節上大領(lǐng)“風(fēng)騷”，成為全場(chǎng)明星。
本次美食節將持續十三天。期間，除進(jìn)一步展示東盟各國特色美食外，還將專(zhuān)門(mén)推出富有廣西特色的風(fēng)味小吃展，推介一批桂菜、邕菜等本土餐飲品牌。完
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