發(fā)表評論 中新網(wǎng)杭州2月2日電(記者 柴燕菲 實(shí)習生 汪恩民)每逢佳節倍思親，很多人忙碌一年的盼頭，就在年夜飯上的那頓合家團圓。今天，杭州市發(fā)出了“新年祈福、文明用餐”倡議書(shū)，在全國大同小異的年夜飯中，增加了一道“文明”菜。
在這份倡議書(shū)中，杭州對今年這頓年夜飯，加了些“文明”佐料：倡導適量飲酒，不勸酒，不酒后駕車(chē)；倡導綠色消費，按需點(diǎn)菜，鼓勵節約，反對浪費，吃不完打包；倡導使用“公筷公勺”，講究用餐衛生；倡導客人用餐不帶寵物進(jìn)餐廳；倡導餐飲企業(yè)文明經(jīng)營(yíng)，為客人提供舒適衛生的用餐環(huán)境。
杭州市旅游委員會(huì )黨委副書(shū)記諸葛錦花告訴記者，此次向杭州市餐飲行業(yè)和廣大市民、來(lái)杭中外游客發(fā)出“文明”倡議，旨在通過(guò)這項活動(dòng)，使飯店餐飲業(yè)有一個(gè)良好的文明用餐環(huán)境。同時(shí)，以文明的環(huán)境來(lái)改變顧客不文明的習慣，以文明的環(huán)境促進(jìn)人的文明素質(zhì)全面提升。
諸葛錦花稱(chēng)，杭州市餐飲業(yè)將做到“四個(gè)有”，即有倡議要求、有文明提示環(huán)境、有告示標牌、有服務(wù)員的及時(shí)提醒。這既是對餐飲業(yè)文明經(jīng)營(yíng)、禮貌待客的規范性要求，也是展示餐飲行業(yè)文明服務(wù)質(zhì)量的基本要求，更是廣大顧客與餐飲企業(yè)文明互動(dòng)，共同營(yíng)造良好就餐環(huán)境的基本要求。
據悉，“新年祈福、文明用餐”是杭州進(jìn)一步弘揚中華民族傳統美德，提倡節約、反對浪費，養成良好的文明、節儉、衛生習慣的具體措施。杭州各餐飲企業(yè)將結合企業(yè)實(shí)際，在顧客便于接受教育的場(chǎng)所設置宣傳載體，為廣大顧客營(yíng)造良好的文明用餐氛圍，讓顧客在用餐中接受文明環(huán)境熏陶。同時(shí)，各餐飲企業(yè)的廣大員工將成為“文明用餐”的監督員、引導員，提醒顧客自覺(jué)遵守文明用餐公約。(完)
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