連日寒流肆虐 “火鍋鐘點(diǎn)工”走俏廣東陽(yáng)江
2008年02月03日 03:07 
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發(fā)表評論 中新社陽(yáng)江二月二日電(記者 陳明)連日寒流肆虐，火鍋商家生意空前火爆。記者今天從廣東陽(yáng)江數家酒樓食肆了解到，連日來(lái)出門(mén)用餐的市民，百分之七十以上選擇吃火鍋。
因低溫陰雨引發(fā)的火鍋生意的飆升，致使眾商家措手不及。記者今天從市區幾家酒店獲悉，從上周起，這幾間酒家就開(kāi)始啟用鐘點(diǎn)工，應付中餐和晚餐的火鍋生意，緩解因生意火爆造成人手緊缺的尷尬局面。
市區一家火鍋店的黃老板稱(chēng)，年前的鐘點(diǎn)工本來(lái)就難請，加上受寒冷天氣影響，就算價(jià)錢(qián)再高，年輕人大多也不愿意干，主要是靠職介所和酒店員工介紹進(jìn)來(lái)，經(jīng)營(yíng)成本明顯增加。但如果不請的話(huà)，根本無(wú)法應付蜂擁而至的食客。這幾天，老板親自走臺做服務(wù)員的狀況，在市區多家做火鍋生意的酒店屢見(jiàn)不鮮。
一位酒店管理人員透露，連日來(lái)的火鍋生意，使酒店比平日至少增加三到四成的利潤。為引來(lái)顧客和留住顧客，鐘點(diǎn)工價(jià)錢(qián)盡管再高還是要請的，鐘點(diǎn)工價(jià)錢(qián)多在每小時(shí)十到二十元之間。
一些顧客認為，羊毛出在羊身上，只要價(jià)錢(qián)不是太離譜，商家此舉是可以理解的。因為，天寒地凍最好的去處就是吃火鍋。而來(lái)自山區、現正在一火鍋店做鐘點(diǎn)工的女青年小芳則說(shuō)，一天下來(lái)雖能賺到一百元，老板又包吃，但工作實(shí)在辛苦，打算明天就回家。(完)
【編輯:魏恒】
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