發(fā)表評論 中新網(wǎng)杭州2月27日電(記者 童靜宜)記者日前從杭州市餐飲協(xié)會(huì )了解到，2007年杭州市餐飲消費總額達143.06億元，但是餐桌上食品浪費率超過(guò)10%。也就是說(shuō)杭州一年的餐飲浪費就有超過(guò)14多億元。而14億元可以建成7000所希望小學(xué)！浙江省消費者權益保護委員會(huì )向社會(huì )呼吁：提倡新消費觀(guān)念，節約消費，理性消費應該成為消費者必備的社會(huì )責任。
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錢(qián)是你的 但資源是社會(huì )的
中國改革開(kāi)放30年，經(jīng)濟有了飛速發(fā)展，老百姓的錢(qián)包鼓了起來(lái)，手頭也松了起來(lái)。日子好過(guò)了，請客吃飯，攀比炫富，各種鋪張浪費現象也跟著(zhù)而來(lái)。
2月25日晚，杭州一家連鎖飯店的經(jīng)理張斌指著(zhù)服務(wù)員正收拾殘局的桌面說(shuō)：“才三個(gè)人吃飯點(diǎn)了一桌子的菜，西湖醋魚(yú)只夾了幾筷，沙鍋里的本雞煲還有一大半就‘埋單’，服務(wù)員問(wèn)他們要不要打包，人家瀟灑地揮揮手‘不用了’�！彼�帶著(zhù)記者走到一個(gè)包廂門(mén)口，看里面幾個(gè)人喝得酒酣耳熱，酒喝了不少，一桌的菜卻沒(méi)動(dòng)多少，它們的命運就是事后的泔水桶。這樣的浪費，對餐館來(lái)說(shuō)，是司空見(jiàn)慣的事情。
杭州市餐飲協(xié)會(huì )相關(guān)負責人介紹，去年一年杭州市餐飲消費總額達143.06億元，但是餐桌平均浪費比例超過(guò)10%，一年僅杭州的餐飲浪費就有14多億元。如果建一座希望小學(xué)大致需要20萬(wàn)元的話(huà)，杭州餐飲一年浪費掉的錢(qián)就能建成7000所希望小學(xué)！而這僅僅是杭州一個(gè)地方，如果是一個(gè)浙江省，全國呢？
今年浙江以及長(cháng)江中下游一帶遭受罕見(jiàn)的大雪甚至暴雪災害，很多地區曾一度出現食品供應問(wèn)題。相比餐桌上的浪費情況，浙江省消費者權益保護委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)徐建明在接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“我們提倡理性、文明消費，要在全社會(huì )開(kāi)展新消費運動(dòng)，倡導新消費觀(guān)念，提高消費者社會(huì )責任�！�
鼓勵“花錢(qián)” 但堅決反對“亂花錢(qián)”
去年3•15期間，浙江省工商局、浙江省消保委共同發(fā)起了面向全社會(huì )的“新消費”運動(dòng)，倡導理性、責任、文明的新消費觀(guān)念。今年3•15將至，中國消費者協(xié)會(huì )把今年的主題確定為“消費與責任”，就是要全面提高消費者的社會(huì )責任意識�！笆窃谔嵝盐覀兘裉煸谙硎茇S富物質(zhì)文化生活的同時(shí)，不要忘了自己還有一份社會(huì )責任�！毙旖髡f(shuō)。
面對社會(huì )上有些人“消費才能帶動(dòng)內需，那么提倡新消費運動(dòng)，強調節約不是矛盾了嗎”的疑問(wèn)，徐建明駁斥說(shuō)“不會(huì )”。他舉了個(gè)例子，“同樣是手表，有的價(jià)值幾十萬(wàn)，有的只有幾十塊。但是你有經(jīng)濟實(shí)力，你可以買(mǎi)價(jià)值幾十萬(wàn)的名表，你沒(méi)錢(qián)，你可以買(mǎi)幾十塊錢(qián)的手表，只要量入為出就可以。而我們所關(guān)注的，是你消費了以后會(huì )不會(huì )造成浪費，有沒(méi)有擔負起一個(gè)消費者善待社會(huì )資源的一種責任�！�
浙江省消保委還向社會(huì )公布了8種常見(jiàn)的“不科學(xué)、不文明”的消費現象：一、為了體面，餐桌浪費嚴重；二、迷信洋貨甘做“月光族”；三、奢華婚慶占用父母養老錢(qián)；四、輕信廣告只買(mǎi)貴的不買(mǎi)對的；五、櫝貴于珠——過(guò)度包裝，浪費材料；六、只貪圖便宜不求質(zhì)量；七、盲目購房淪為“房奴”；八、小病大看，問(wèn)藥從貴。
“我們公布這些問(wèn)題，也希望每個(gè)人好好對照自己日常消費情況”徐建明說(shuō)，“新消費運動(dòng)關(guān)系到社會(huì )的方方面面，只有全社會(huì )的廣泛參與才能深入持久的開(kāi)展起來(lái)，作為我們消保委來(lái)說(shuō)，就是從具體的工作當中去引導”。
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