
4月1日起,銷(xiāo)售桶裝水的水店將有專(zhuān)門(mén)的行業(yè)管理規范。昨天,北京冷飲食品協(xié)會(huì )發(fā)布了首個(gè)《銷(xiāo)售桶裝飲用水水店管理規范》,水店要為客戶(hù)建立送水檔案,送水工須佩戴“健康證”上崗,不得光膀子、穿拖鞋送水上門(mén)。
據統計,目前北京已有近180家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)取得生產(chǎn)許可證,全市銷(xiāo)售桶裝水的水店已達8000家,從業(yè)人員三四萬(wàn)人,每年把1億多桶水送到消費者家里。但是“水店的總體形象比較差、有些水店連營(yíng)業(yè)執照都沒(méi)有、更談不上辦衛生許可證和送水人員的健康證、假冒桶裝水和卷款逃走現象時(shí)有發(fā)生等”。
《管理規范》規定,無(wú)論是專(zhuān)營(yíng)水店還是經(jīng)營(yíng)食品的食品店、便利店、商貿公司,其《營(yíng)業(yè)執照》經(jīng)營(yíng)項目中都必須獲得“桶裝水銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)項目”的許可,要便于消費者監督查驗。
同時(shí),水店營(yíng)業(yè)面積不得小于15平方米,且嚴格區分水店經(jīng)營(yíng)區和生活區,送水工須佩戴《健康證》上崗,尤其是夏季為消費者送水上門(mén)時(shí)不得穿挎籃背心、光膀子、穿拖鞋,送水進(jìn)戶(hù)提倡穿戴一次性鞋套。
從4月1日起,經(jīng)銷(xiāo)桶裝水的水店須按照這一規范開(kāi)店,否則將要求整改。 (記者廖愛(ài)玲)

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