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5月24日以來(lái)，來(lái)自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州東坡酒樓等飯店的30名廚師，在重災區之一的四川彭州市小魚(yú)洞鎮，為當地村民和醫療人員提供免費的“賑災飯”。 中新社發(fā) 楊杰 攝
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中新社成都五月二十八日電(記者楊杰)“開(kāi)伙了，吃飯了！”二十八日晚六時(shí)許，重災區之一的彭州市小魚(yú)洞鎮江橋村的村民們，又吃上了熱騰騰、香噴噴飯菜的盒飯。
來(lái)自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州東坡酒樓等飯店的三十名廚師，自二十四日來(lái)到成都后，即于當晚趕到這里，為當地村民和附近的醫療人員煮飯燒菜。
據了解，為了讓災區人民吃上熱飯，北京美食聯(lián)盟籌集三百多萬(wàn)元資金，組織了一百名廚師，在都江堰、彭州等地震災區免費開(kāi)設了三個(gè)賑災點(diǎn)�！�
前往彭州小漁洞大橋的路兩邊，觸目斷壁殘垣，卻也勃顯生機。當地村民掄著(zhù)鐵錘，清理著(zhù)垮塌的房屋；重建家園的工程人員，開(kāi)動(dòng)著(zhù)機器在平整土地，這里將搭建起連片的板房群，為災區群眾遮風(fēng)擋雨；漫天塵土散開(kāi)，但見(jiàn)濟南軍區的解放軍官兵正幫著(zhù)老鄉搭建簡(jiǎn)易帳篷，一些老鄉手拎背扛著(zhù)從鄉政府領(lǐng)回的救濟物資，在急著(zhù)歸家。
這座大廚房就設在前往小漁洞大橋的路左邊。臨時(shí)挖出的幾口地灶，爐火熊熊，炊煙裊裊。七八個(gè)村婦頂著(zhù)煙薰在幫著(zhù)瀝米蒸飯，七八個(gè)大廚師在幾張小桌拼成的砧板上，刀起刀落切著(zhù)南瓜，旁邊一群孩子還沒(méi)復課，幫著(zhù)擇菜，熱熱鬧鬧。
北京美食聯(lián)盟輪值主席王剛告訴記者，他們每天煮的飯，能解決好幾千人的一日三餐，每天光大米就要用一千二百多斤。附近的村民非常勤快，聽(tīng)到他們來(lái)了，就趕來(lái)幫忙。這些平常做慣了大餐的廚師們，到田壩來(lái)還真不習慣。第一頓飯就煮成了夾生飯，最后還是請教這些村婦，才做出香噴噴的飯來(lái)。
江橋村二組一個(gè)姓劉的村婦和姐妹們，這幾天都來(lái)幫著(zhù)擇菜，打打下手。她說(shuō)，人家是來(lái)幫我們?yōu)膮^的，我們很感謝，別的不行，就幫著(zhù)多做點(diǎn)雜事吧。
下午六時(shí)許，飯菜做好了。冬瓜燒雞、黃辣丁、煮黃瓜，熱騰騰的飯菜端上來(lái)，人們排著(zhù)隊，領(lǐng)取當晚的“賑災飯”。
小魚(yú)洞小學(xué)八年級學(xué)生楊青科說(shuō)，這些大廚煮的飯菜可香了！(完)
圖片報道 |
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