
中秋佳節將至,純金月餅及節日飾品搶先登場(chǎng),融節慶氣氛與黃金投資合二而一的商家創(chuàng )意,推動(dòng)北京中秋市場(chǎng)熱潮涌動(dòng)。圖為北京菜市口百貨商場(chǎng)打造的黃金月餅。 中新社發(fā) 徐曦弋 攝
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中秋佳節將至,純金月餅及節日飾品搶先登場(chǎng),融節慶氣氛與黃金投資合二而一的商家創(chuàng )意,推動(dòng)北京中秋市場(chǎng)熱潮涌動(dòng)。圖為北京菜市口百貨商場(chǎng)打造的黃金月餅。 中新社發(fā) 徐曦弋 攝
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中新社北京九月十一日電 (記者 于立霄)中秋節將至,北京的冰淇淋、巧克力和健康素月餅變身熱賣(mài),使得今年的月餅大戰呈現出口味新潮化、包裝簡(jiǎn)約化的特點(diǎn)。
新現代改良版的冰皮、迷你、冰淇淋月餅頗受年輕人的青睞。風(fēng)靡全球的哈根達斯店今年在京推出了七星伴月、金環(huán)映月等六款月餅冰淇淋禮盒,脆皮巧克力內蘊含芒果、哈密瓜、草莓、野莓、香草、果仁、咖啡等多種口味。
據哈根達斯中關(guān)村店的銷(xiāo)售員黃小姐介紹,六款冰淇淋月餅價(jià)格在人民幣二百一十八元到六百九十八元不等,銷(xiāo)售出乎意料,早在一周前已經(jīng)售罄,團體訂購較多,白領(lǐng)個(gè)人消費也不在少數。
由于今年中秋首次成為國家法定假期,商家為占領(lǐng)節日市場(chǎng)不斷推陳出新,北京老字號全聚德口味新穎、選料考究,推出了宮?绝喨、香酥松子鴨肝、鴨肉酥等品種月餅。據商家預計,頗有文化底蘊的消費者喜歡將老北京特色的月餅帶回家與家人共享,月餅銷(xiāo)量與期望值相當。
不少商家還打出“綠色牌”爭奪月餅市場(chǎng),在“健康”上下工夫,保健月餅成為一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn),各種果蔬、鈣質(zhì)、藥膳、螺旋藻、綠茶、益生菌等紛紛登臺亮相。而傳統的蓮蓉、蛋黃、豆沙、五仁等餡料也被改進(jìn)成了低糖月餅和清真月餅。
與鮑魚(yú)、燕窩、海參等名貴原料加工而成的豪華月餅相比,用玉米、板栗、南瓜、紅薯、芋頭等作餡料的各種各樣“雜糧月餅”逐漸走俏市場(chǎng),銷(xiāo)量不俗。記者發(fā)現,這些“雜糧月餅”或采用草編、竹籃包裝,或環(huán)保包裝袋,零售價(jià)格在百元左右,且花色品種較多,頗受中老年消費者的喜愛(ài)。
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