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　　中新網(wǎng)杭州9月14日電(見(jiàn)習記者 夏毅)今年中秋節首次成為法定節假日，DIY(自制)月餅成為很多杭州人的首選，一種現代人注重健康飲食的時(shí)尚觀(guān)念正在傳遞。很多年輕人士表示，“自己做月餅不僅健康、衛生，而且對年輕人來(lái)說(shuō)，更是一種時(shí)尚、新鮮的體驗，何樂(lè )而不為呢�！�

　　記者了解到，今年豪華月餅不再，商家更多的是走起了時(shí)尚、健康的路線(xiàn)。但盡管商家推出“鮮花月餅”，另外玉米、蘆筍等新型餡料，更有綠茶月餅等極具新鮮感的新款月餅，但似乎這些，并沒(méi)有引起消費者的高漲熱情。

　　原來(lái)，DIY月餅正風(fēng)靡杭城。記者在淘寶上看到，經(jīng)營(yíng)月餅模具、原材料以及其他制作工具的網(wǎng)店不計其數，網(wǎng)店出售的制作月餅的模具、餡料非常齊全。各式各樣的月餅模具，價(jià)格也在5元-20元不等，用來(lái)做月餅餡料的板栗、紫地瓜餡、法式奶油餡、藍莓餡每斤售價(jià)也在10元左右。

　　由于時(shí)尚年輕人喜愛(ài)追求新奇事物，所以各種卡通形象，如福娃，機器貓、KITTY貓、米老鼠等可愛(ài)的卡通形狀的月餅模具以及冰激凌月餅也大受歡迎，使得月餅走出了圓形方形、廣式蘇式的傳統模式，特別是充滿(mǎn)心意的“愛(ài)心月餅”也成為朋友間禮尚往來(lái)的佳話(huà)。

　　“我希望家人在過(guò)節的同時(shí)還是要吃健康的月餅，自己做容易控制糖分和油分�！泵鎸ι痰昀锲贩N繁多的月餅，一位年輕的許小姐表示，由于自己平日比較注重養生，回家自制月餅還是她的首選。

　　營(yíng)養專(zhuān)家也表示，市場(chǎng)上所謂的“無(wú)糖月餅”并非沒(méi)有糖分，只是不添加蔗糖、果糖等成分而已，所以還是不宜多吃。

　　據了解，由于今年生產(chǎn)月餅所需的原料普遍上漲，導致月餅價(jià)格也水漲船高，漲幅接近一成。此外，隨著(zhù)節日商品的多樣化，月餅更成為了一種中秋象征，而不再成為市民走親訪(fǎng)友的送禮首選�！氨＝∑�、水果禮盒更實(shí)用，而且健康�！焙芏嘞�費者都普遍發(fā)出了這樣的聲音。

　　月圓—餅圓—人圓意味著(zhù)闔家團圓�！凹由辖衲曛星锕澥状纬蔀榉ǘü澕偃�，月餅自然也就更受人們重視�！泵袼讓�(zhuān)家表示，月餅是中秋節不可或缺的文化符號、節日符號�！敖�年來(lái)月餅逐漸被異化，從去年的豪華月餅過(guò)渡到今年的自制月餅傳遞出的是，現代人越來(lái)越注重健康的信號�！�(完)