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　　中新網(wǎng)9月23日電 (段紅彪) 日前，三鹿奶粉等國內知名品牌均被檢測出三聚氰胺，引發(fā)了中國乳業(yè)的大地震。記者昨日通過(guò)對蒙牛的生產(chǎn)基地調查得知，蒙牛集團已抽調8000多名員工直接進(jìn)駐奶站，24小時(shí)監控奶站和奶車(chē)，車(chē)車(chē)檢測，批批檢測，全力防范源頭造假。同時(shí)在出廠(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節進(jìn)行批檢，重點(diǎn)增加了對三聚氰胺的檢測。

　　500公里送奶路

　　有人形象的將三聚氰胺比作這場(chǎng)奶源變革的“導火索”。由于過(guò)去對乳制品中三聚氰胺的檢測一直是一個(gè)盲點(diǎn)，因此，目前整個(gè)行業(yè)面臨著(zhù)檢測設備短缺的問(wèn)題。在蒙牛，全國共有40個(gè)工廠(chǎng)，但是蒙牛所能采購到的設備卻一共只有9套，這些寶貴的設備只能在生產(chǎn)基地等待送奶車(chē)到來(lái)，然后進(jìn)行檢測。

　　我們看到在檢測設備及藥品短缺所造成的現狀是：蒙牛在烏蘭浩特收的牛奶，卻要長(cháng)驅500公里到長(cháng)春入庫。而在一般情況下，超過(guò)200公里運輸半徑就不容許收奶了�！拔覀儸F在的原則只有一個(gè)：就是保證奶農的利益�！� 蒙牛乳業(yè)奶源本部總經(jīng)理郭曉岑表示。

　　8000人下廠(chǎng)“人盯站，人盯車(chē)”

　　自19日蒙牛、伊利、光明等二十多家乳品生產(chǎn)企業(yè)遞交安全生產(chǎn)承諾書(shū)之后，多個(gè)乳企已經(jīng)開(kāi)始著(zhù)手行動(dòng)，除了配備檢驗儀器設備在生產(chǎn)基地對原奶進(jìn)行檢測，紛紛啟動(dòng)相關(guān)的應急措施。

　　據了解，幾天前，蒙牛從奶源巡查、質(zhì)檢等各個(gè)崗位緊急抽調的8000多名員工就已經(jīng)陸續進(jìn)駐各地基層奶站，對奶源進(jìn)行24小時(shí)全面監控。這樣一來(lái)，以前5個(gè)奶站一個(gè)人，變?yōu)槿硕⒄�、人盯�?chē)，對原奶進(jìn)行嚴格檢測，只要發(fā)現一點(diǎn)問(wèn)題，就將整個(gè)批次的原奶全部銷(xiāo)毀。

　　企業(yè)倒奶 不傷奶農

　　盡管企業(yè)已經(jīng)在展開(kāi)積極對策，但記者仍然看到在一些配備了檢測設備的收奶站，由于每一臺送奶車(chē)完成一個(gè)批次的檢測需要至少3個(gè)小時(shí)，最長(cháng)需要5個(gè)小時(shí)，加上送樣需6-7個(gè)小時(shí)，10多個(gè)小時(shí)的檢測等候時(shí)間，造成收奶站前的送奶車(chē)已經(jīng)排出了長(cháng)達幾公里的“車(chē)龍”。很多奶農排到了檢測牛奶的時(shí)候，牛奶卻已經(jīng)壞掉了。

　　壞掉的牛奶怎么辦？依照蒙牛乳業(yè)現在的收奶原則是，只要通過(guò)了三聚氰胺檢測，證明原奶是安全的，即使是變質(zhì)的，也全部按照市場(chǎng)價(jià)格收下來(lái)。對于變質(zhì)牛奶，進(jìn)行“排地處理”，也就是倒掉。自18日到22日5天的時(shí)間里，僅蒙牛一家就已經(jīng)傾倒了28500噸原奶，累計價(jià)值達到9400余萬(wàn)元。但蒙牛乳業(yè)奶源本部總經(jīng)理郭曉岑仍然表示，企業(yè)愿意為奶農承擔倒奶的損失，不會(huì )讓此前奶農倒奶哭泣的場(chǎng)面再度發(fā)生。