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　　行業(yè)現狀

　　98%的企業(yè)在違法生產(chǎn)

　　“ 其實(shí)我們早就發(fā)現了這個(gè)問(wèn)題，也向有關(guān)部門(mén)反映過(guò)。就在前不久，我們還向浙江省質(zhì)檢部門(mén)舉報過(guò)，但目前沒(méi)有任何回復”，專(zhuān)業(yè)從事仿瓷餐具研發(fā)、已有15年相關(guān)工作經(jīng)驗的陳杰昨天在接受記者電話(huà)采訪(fǎng)時(shí)透露，其實(shí)一些企業(yè)使用劣質(zhì)原料的根源就在于劣質(zhì)原料價(jià)格低廉。

　　“密胺樹(shù)脂材料的價(jià)格為1.3萬(wàn)-1.4萬(wàn)元/噸，而脲醛樹(shù)脂的價(jià)格為5000元/噸左右”，據陳杰介紹，三聚氰胺與甲醛反應所得的聚合物，被稱(chēng)為密胺樹(shù)脂。固化后密胺樹(shù)脂無(wú)色透明，在沸水中成分穩定，甚至可以在150℃的高溫下使用，密胺餐具即是指采用密胺樹(shù)脂加木漿填料后制成的模塑制品。而脲醛樹(shù)脂是尿素與甲醛進(jìn)行反應后所得，其反應為可逆反應，即在一定的溫度下，尿素與甲醛又會(huì )發(fā)生分離，“這就是為什么有些劣質(zhì)仿瓷餐具在熱水中煮過(guò)后會(huì )出現刺鼻氣味的原因，那是甲醛 ”。

　　董金獅告訴記者，通過(guò)查閱國家食品包裝容器原料目錄和食品添加劑目錄，發(fā)現兩個(gè)目錄都沒(méi)有把脲醛樹(shù)脂收錄其中，這也就意味著(zhù)，國家禁止使用脲醛樹(shù)脂生產(chǎn)餐具。

　　“這些違規使用原料的企業(yè)都沒(méi)有生產(chǎn)許可證，其產(chǎn)品卻能大量充斥市場(chǎng)，原因就在于價(jià)格低廉”，董金獅告訴記者，在全國1000多家仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)中，目前只有20多家擁有生產(chǎn)許可證，“98%的企業(yè)在違法生產(chǎn)，對食品安全造成嚴重威脅”。

　　市場(chǎng)反應

　　超市發(fā)率先下架家樂(lè )福稱(chēng)要自查

　　昨天，央視《新聞30分》欄目也以《變“色”變“味”的仿瓷餐具》為題，對劣質(zhì)仿瓷餐具進(jìn)行了報道。記者昨天采訪(fǎng)獲悉，報道發(fā)出后，超市發(fā)昨天緊急下架了問(wèn)題產(chǎn)品。家樂(lè )福有關(guān)負責人昨天表示，超市只是正常收貨銷(xiāo)售，而供應商提供的各項檢測報告等手續也都齊全，所以超市方面將會(huì )首先進(jìn)行自查，如果相關(guān)產(chǎn)品確實(shí)有問(wèn)題，才會(huì )作下架處理。

　　名詞解釋·脲醛樹(shù)脂

　　脲醛樹(shù)脂由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應制得。脲醛樹(shù)脂會(huì )發(fā)生水解，進(jìn)而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強、溫度越高，其水解程度越嚴重，釋放的甲醛氣體越多。而甲醛是一種溶于水的氣體，有凝固蛋白質(zhì)的作用，其35%-40%的水溶液通稱(chēng)為福爾馬林。世界衛生組織確定甲醛為致癌物質(zhì)。因此，使用脲醛樹(shù)脂制作餐具對人體是有害的。

　　又一次國家標準缺失

　　按照國家有關(guān)標準檢測結果為“合格”的仿瓷餐具，卻使用了國家明確禁止使用的有害材料。而這些產(chǎn)品在被曝光之前總是能夠過(guò)五關(guān)斬六將，在市場(chǎng)上堂而皇之地銷(xiāo)售，究其根本，是不法企業(yè)再次鉆了國家標準缺失的空子。

　　按照正規企業(yè)的說(shuō)法，因為國家明令禁止使用脲醛樹(shù)脂作為仿瓷餐具的原料，所以目前國標中并沒(méi)有要求檢測脲醛樹(shù)脂項目。此次被查出問(wèn)題的臺州市希爾家庭用品有限公司的態(tài)度也印證了這一說(shuō)法。該公司有關(guān)負責人洪女士昨天在接受記者采訪(fǎng)時(shí)理直氣壯地直接表示：“質(zhì)量監督部門(mén)給我們的產(chǎn)品報告都是合格的�！迸c此相似，在三鹿奶粉事件之前，質(zhì)檢部門(mén)也同樣給三鹿頒發(fā)了“國家免檢”等榮譽(yù)和證書(shū)。

　　“我們一家企業(yè)的聲音太小了”，舉報劣質(zhì)仿瓷餐具的陳杰昨天對記者無(wú)奈地表示。我們不禁要問(wèn)：對于劣質(zhì)仿瓷餐具問(wèn)題，難道還得像三鹿奶粉事件一樣，必須通過(guò)媒體曝光，才能引起監管部門(mén)的重視嗎？

　　民以食為天，食以安為先，食品安全大于天。我們期待有關(guān)部門(mén)能像在三鹿奶粉事件之后迅速制定檢測三聚氰胺標準一樣，對仿瓷餐具問(wèn)題做出迅速反應。(胡笑紅)