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“聽(tīng)說(shuō)珠江新城有一家最豪華的酒樓,包房人均消費過(guò)萬(wàn),最大的壹號包房夜市最低消費高達10萬(wàn)元人民幣”,今年春節本報記者收到多個(gè)“敗家族”的報料。
城中最貴的餐廳到底在哪里?里面到底有多奢華?記者昨日終于在珠江新城江畔一高層建筑的最頂四層樓找到這家名為“××會(huì )所”的酒樓。
雖然會(huì )所負責人孫四元極力否認“包房人均消費過(guò)萬(wàn)”的傳聞,但她表示去年8月開(kāi)業(yè)以來(lái)絕大多數客人的人均消費在1200元左右(不包酒水),“最高也只是在3000元左右”,這可能是廣州最昂貴的中餐廳。
裝飾:壹號包房天幕可開(kāi)啟
會(huì )所總面積7200平方米,共設計有2個(gè)大廳、36間包房,占據珠江畔一高層建筑最頂上的四層樓,在一樓設有直達電梯。兩個(gè)大廳一個(gè)南向望江,另一個(gè)東向可觀(guān)看到歌劇院、西塔等景觀(guān)。大廳一桌的餐具價(jià)值也過(guò)2萬(wàn)元,“一只普通玻璃水杯價(jià)格過(guò)百”。
他們重點(diǎn)打造的是29~31層的36間包房,不同風(fēng)格的房間還會(huì )搭配不同大師的畫(huà)作。孫四元介紹,該會(huì )所單是大師級作品畫(huà)作就達200幅,花費近億元,書(shū)畫(huà)從明清到現代,包括林則徐、吳昌碩、黃永玉、齊白石、劉海粟、靳尚誼等眾多名家。
最具特色的則是位于31層頂樓的壹號包房,單個(gè)包房面積達700平方米,一張超大的圍臺擺在包房正中央,據說(shuō)滿(mǎn)座的話(huà)可容納60人。這個(gè)包房給記者印象最震撼的是天花板可以像天幕一樣開(kāi)啟。服務(wù)員按下電動(dòng)按鈕,在音樂(lè )聲中面積近百平方米的玻璃天花板緩慢向兩側拉開(kāi),如同汽車(chē)的天窗一樣。孫四元笑稱(chēng),幾乎每批壹號包房的客人都會(huì )要求開(kāi)一次天幕,可惜的是廣州空氣質(zhì)量不佳,難得看到藍天或者滿(mǎn)天星星。
出品:煲粥用日本天皇用米
記者仔細看了菜牌,除了傳統的鮑魚(yú)、魚(yú)翅、海鮮外,印象最深的是它的兩款進(jìn)口礦泉水:一款是法國依云水煲粥,148元/例,一個(gè)例牌要用5支小瓶依云水煲出;煲粥用的大米是日本天皇吃的米,所以一煲普普通通的白粥也要近150元的天價(jià),近20元/小碗;還有一款是有“水中勞斯萊斯”之稱(chēng)的挪威VOSS水,一支375毫升瓶裝VOSS水售價(jià)30元。還有一個(gè)菜式——挪威VOSS水煮官燕,每位550元。
從菜牌的價(jià)位大致推算出孫四元提到的人均消費在1200元左右(不包括酒水)有點(diǎn)靠譜,而城中“敗家族”傳說(shuō)中的包房人均消費過(guò)萬(wàn)可能將酒水計算在內,眾所周知,高檔洋酒紅酒動(dòng)輒過(guò)千元甚至上萬(wàn)元一瓶。
看看是否太奢侈
奢侈1:最“拉風(fēng)”江景廁所
28樓大廳臨窗而建的男洗手間是記者見(jiàn)過(guò)最“拉風(fēng)”的廁所,全江景設計,男用小便池窗外即是珠江,“方便”時(shí)可俯瞰一片江景。洗手間頂上是施華洛世奇水晶燈,身后掛著(zhù)油畫(huà)大師靳尚誼的“側坐的女人體”,據說(shuō)價(jià)值500萬(wàn)元。
奢侈2:紅酒最貴20萬(wàn)/支
28樓望江大廳的一整面墻被做成了恒溫紅酒柜,全部是法國五大酒莊的正副牌品牌紅酒。記者略瀏覽了一下,最貴的一支是1993年羅曼妮康帝紅酒,價(jià)值20萬(wàn)人民幣;最便宜的紅酒也在2000元以上。據介紹,光是存的葡萄酒價(jià)值就超過(guò)5000萬(wàn)元。
壹號包房日日有客
孫四元介紹,目前該會(huì )所的主要客戶(hù)以商務(wù)、公務(wù)接待為主,“家庭聚餐這種客戶(hù)極少”,“畢竟這個(gè)價(jià)位對于家庭客戶(hù)來(lái)說(shuō)還是偏高”。她說(shuō),目前經(jīng)濟危機對這種高端酒樓的生意影響較大,但是廣州作為華南大都市,高端的商務(wù)接待多,“畢竟要接待某些特殊的、重要的客人,作為老板請客不到這種頂級酒樓是會(huì )丟面子的”。據她介紹,會(huì )所的壹號包房最熱門(mén),開(kāi)業(yè)以來(lái)幾乎每晚都有客人預訂!(文/圖 本報記者劉顯仁 實(shí)習生李婷婷)
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