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中新社上海四月十一日電(;萦ⅰ⒕S光)上海市烹飪協(xié)會(huì )在十一日此間“愛(ài)鳥(niǎo)周”活動(dòng)現場(chǎng),代表滬上二十多萬(wàn)名廚師發(fā)出倡議:“拒烹野生動(dòng)物,摒棄不良飲食陋習!
近年來(lái),上海強化了野生動(dòng)物保護宣傳和執法檢查,阻止傷害野生動(dòng)物事件的發(fā)生。該市野生動(dòng)物保護人士稱(chēng),倡導市民不食鳥(niǎo)類(lèi)、不食野生動(dòng)物;倡導廚師拒烹野生動(dòng)物,有利于進(jìn)一步形成全社會(huì )重視保護野生動(dòng)物的良好環(huán)境。
上海目前野生鳥(niǎo)類(lèi)資源日益豐富。據上海市綠化和市容管理局最新統計,二○○八年上海共記錄水鳥(niǎo)一百一十三種,總計有十三萬(wàn)七千六百多只次,其中屬于國家級保護鳥(niǎo)類(lèi)就有白頭鶴、灰鶴、白琵鷺、黑臉琵鷺、黃嘴白鷺、遺鷗、小天鵝、白額雁、鴛鴦、小青腳鷸和小杓鷸等。而記錄到數量最多的五種水鳥(niǎo)為黑腹濱鷸、白鷺、斑嘴鴨、骨頂雞和赤頸鴨。
與此同時(shí),上海城區公園綠地野生鳥(niǎo)類(lèi)資源也逐漸豐富,鳥(niǎo)語(yǔ)花香成美景,二○○八年僅在上海植物園、共青森林公園、世紀公園、大寧靈石公園就記錄到鳥(niǎo)類(lèi)九十六種、近一萬(wàn)六千只次。其中麻雀、白頭鵯、烏鶇、灰喜鵲、珠頸斑鳩、黑尾蠟嘴雀、棕頭鴉雀、大山雀、灰椋鳥(niǎo)、棕背伯勞等常見(jiàn)留鳥(niǎo)數量最多。(完)
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